![entoma-proteinh-trofh](https://agro.atcomcdn.com/images/339x200/files/entoma-proteinh-trofh.jpg)
Food insider
Υγιεινά και ηθικά στη θεωρία, αλλά τι γίνεται στην πράξη με τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη εντόμων και φύκια;
Μια νέα μελέτη ανέλυσε τη στάση των ευρωπαίων καταναλωτών έναντι των εναλλακτικών πρωτεϊνικών τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων αυτών που περιέχουν πρωτεΐνη εντόμων και φύκια.