Λίγο η ανοδική καταναλωτική τάση που εμφάνισε τελευταία το ελαιόλαδο σε ώριμες αγορές της Κεντρικής Ευρώπης και της Αμερικής, λίγο ο συγκρατημένος ενθουσιασμός της επιστροφής σε φυσιολογικούς ρυθμούς της βιομηχανίας ελαιολάδου στην Ιταλία, η ενίσχυση της αγοράς του προϊόντος, έστω και αναιμικά, επισφραγίστηκε.
