Ορθή φυτοπροστασία και συγκοµιδή µε σύγχρονα µέσα, αποτελούν τους δύο βασικούς άξονες για τη διασφάλιση της παραγωγής στα ακρόδρυα. Με νεαρούς µαλακούς ακόµα καρπούς, η εφαρµογή κατάλληλου προγράµµατος φυτοπροστασίας είναι το µόνο που «χωρίζει» τις αµυγδαλιές, φιστικιές και καρυδιές από το ευρότοµο και την καρπόκαψα, που µπορούν να θέσουν σε κίνδυνο ακόµα και το 95% της απόδοσης. Ο κύκλος εργασιών ολοκληρώνεται µε τη συγκοµιδή και αποφλοίωση του καρπού µε προηγµένο εξοπλισµό.
