Μοντέλο Τοσκάνης

Ανεκπλήρωτες δυνατότητες ενίσχυσης του εισοδήματός τους και μια δομικά αδύναμη θέση στην αλυσίδα αξίας του ελαιολάδου, αποτελούν κοινό τόπο για τους μικρομεσαίους παραγωγούς σε Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία.