H δηµιουργία µίας τοπικής παραγωγικής µονάδας στο κέντρο της Μυτιλήνης συνδέθηκε άρρηκτα µε οικογενειακές και παιδικές αναµνήσεις ενός ντόπιου παραγωγού, ο οποίος πριν από µερικά χρόνια αποφάσισε να αξιοποιήσει τη γη του τόπου του, συστήνοντας την «Μυτιληνιά Γη».
