Στην απόφαση της γαλακτοβιομηχανίας Όμηρος να επενδύσει στην ανάπτυξη της ζώνης γάλακτος δεδομένων τόσο λόγω των επενδύσεων που υλοποίησε στο υπάρχον εργοστάσιο των Τρικάλων, όσο και λόγω της δημιουργίας του νέου εργοστασίου αναφέρεται ο Χρήστος Γιαννίτσης, στέλεχος της διοίκησης της εταιρείας.