Ιστορίες δηµιουργίας στο τραπέζι της Λαµπρής Βουτυράτα τυριά από την Ήπειρο και τη Θεσσαλία, που φέρνουν στο πιάτο τις γεύσεις και τα αρώµατα της ελληνικής υπαίθρου. ένα αρκαδικό ελαιόλαδο από την πανάρχαια Χωραΐτικη ποικιλία για τους τολµηρούς, ολόφρεσκες σαλάτες από τον Μαγικό Κήπο της Βοιωτίας αλλά και γαστρονοµικά κρασιά από τη ∆ράµα και τη Μεσσηνία στρώνει φέτος το πασχαλινό τραπέζι της Agrenda.
Καθώς πλησιάζει το Πάσχα ξεκινούν σε όλη την χώρα οι προετοιμασίες για τις γιορτές, που συνοδεύονται από παραδόσεις, αγαπημένες συνήθειες και εορταστικά γεύματα, που με τη σειρά τους συνδέονται με αυξημένη κατανάλωση κρέατος, τυριών, αυγών και γλυκών.
Χαµένο στην επικοινωνία του «πασχαλινού καλαθιού», µαζί µε τις…λαµπάδες είναι φέτος το ελληνικό αρνί, µε τον κτηνοτροφικό κόσµο να βρίσκεται εγκλωβισµένος στην τιµή πέριξ των 7-7,5 ευρώ το κιλό, την ώρα που τα κόστη αγγίζουν την τιµή των 10 ευρώ.
Μέσο όρο στα 8 με 8,5 ευρώ το κιλό για τα αρνιά και +50 λεπτά με 1 ευρώ για τα κατσίκια αναμένουν παράγοντες της εγχώριας αγοράς για την τιμή παραγωγού ενόψει Πάσχα, ενώ δεν αποκλείουν την τελευταία εβδομάδα να ακουστούν τιμές κοντά στα 10 ευρώ, λόγω έλλειψης επαρκών ποσοτήτων.
Μέχρι και µε τα 8 ευρώ το κιλό φλέρταρε η τιµή των αµνοεριφίων στις αρχές της Μεγάλης Εβδοµάδας, καθώς η ζήτηση από το χονδρεµπόριο παρέµεινε υψηλή, έως και την ύστατη στιγµή, προκαλώντας ένα µίνι «ράλι», που κράτησε ένα 20ήµερο, από το οποίο, όµως, δεν µπόρεσαν να επωφεληθούν οι παραγωγοί, λόγω περιορισµένης διαθεσιµότητας.
Εδραιώθηκε σε τιµές άνω των 7 ευρώ το κιλό η αγορά αµνοεριφίων την εβδοµάδα που πέρασε, ενώ σε αρκετές περιπτώσεις η τιµή οδεύει προς τα 7,50 ευρώ για τα αρνιά και πλέον οι κτηνοτρόφοι εκτιµούν ότι µέσα στη Μεγάλη Εβδοµάδα, θα γίνουν πράξεις ακόµα και πέριξ των 8 ευρώ το κιλό.
Συγκροτήθηκε 15μελής Ομάδα Εργασίας για τον συντονισμό των ελέγχων εισαγομένων αμνοεριφίων και αυγών κατά την περίοδο του Πάσχα, με στόχο την αποτροπή του φαινομένου των «ελληνοποιήσεων».
Έχει πάρει φόρα η αγορά αµνοεριφίων, µε τη ζήτηση να δυναµώνει µέρα µε τη µέρα ενόψει Πάσχα και την τιµή να έχει ενισχυθεί ήδη κατά 1,30 ευρώ το κιλό στο σφαγείο µέσα σε µία εβδοµάδα.
«Μέχρι το τέλος του μήνα θα πληρωθούν τα υπόλοιπα των ενισχύσεων του 2020, καθώς και το νέο πακέτο των συνδεδεμένων ενισχύσεων» διαβεβαίωσε ο πρόεδρος του Οργανισμού Πληρωμών Δημήτρης Μελάς τον βουλευτή Αργολίδας Ανδρέα Πουλά και τον πρόεδρο της Ένωσης του νομού Σπύρο Αντωνόπουλο, με τους οποίους συναντήθηκε πριν λίγες ημέρες.
∆υναµική για τιµές παραγωγού, που φαίνεται ότι θα σπάσουν µε άνεση το φράγµα των 6 ευρώ για το αρνί, διαµορφώνεται στην εγχώρια αγορά ενόψει του Πάσχα, ενώ από κοντά ακολουθεί και η τιµή στο κατσικάκι.
