Ακόμη κι όταν είναι εξαιρετικά μικρή η παραγωγή, η τιμή του προϊόντος συντηρείται τεχνηέντως χαμηλά καθώς οι αγοραστές είναι λίγοι και τα δίκτυα διακίνησης μετρημένα. Απουσία δοµών και έλλειµµα βάθους στη λειτουργία της αγοράς του αµυγδάλου κάνουν δύσκολο το χτίσιµο υπεραξιών γύρω από το προϊόν και κρατούν χαµηλά απ’ ό,τι φαίνεται τις τιµές παραγωγού, παρά τις δυσκολίες που παρουσιάζει η καλλιέργεια.
Την ουσία της πρωτογενούς παραγωγής με τα ήπιας επεξεργασίας προϊόντα βρήκε μία φάρμα στην Κοζάνη.
Προϋποθέσεις ενίσχυσης του παρεµβατικού ρόλου του ελληνικού σκληρού σταριού ακόµη και σε ευρωπαϊκό επίπεδο, διαµορφώνει η φετινή ευνοϊκή συγκυρία για το προϊόν, ενώ παράλληλα «στρώνει» το έδαφος για αύξηση των εκτάσεων µε σιτηρά στη χώρα, ενόψει της νέας καλλιεργητικής σεζόν.
Στα πατατοχώραφα των Ψαχνών Ευβοίας, βρέθηκε η ερευνητική οµάδα της Teofert ΑΕ, στις 24-26 Ιουνίου για την ολοκλήρωση του πειράµατος αγρού µε τη συγκοµιδή και για τη διερεύνηση µιας ολοκληρωµένης λύσης στη θρέψη της πατάτας, περιλαµβάνοντας βασικά και επιφανειακά λιπάσµατα. Το φθινόπωρο του 2019 η εταιρεία ΤΕΟFERT αποφάσισε να στήσει έναν δικό της µόνιµο πειραµατικό αγρό, έκτασης 10 στρεµµάτων στην περιοχή της Εύβοιας, για τη συνεχόµενη διεξαγωγή πειραµάτων αγρού σε διαφορετικές καλλιέργειες.
Έχει δρόμο φέτος το σκληρό, κάτι που κάνει τους παραγωγούς να αποθηκεύουν όπως παλιά. Αέρας Πλατυκάμπου με τα 26 λεπτά στον Μπαλούκα.
Ενισχύεται η θέση της εγχώριας παραγωγής σκληρού σίτου, καθώς οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν το τελευταίο 15ημερο ενισχύουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που συγκομίζεται αυτές τις μέρες δίνοντάς του πρόσθετη υπεραξία. Αυτό σημαίνει ότι τα 25 λεπτά που ανακοίνωσε η ΕΑΣ Βόλου για την Ά ποιότητα, δίνοντας ένα σαφές στίγμα αφετηρίας της αγοράς, σε λίγες μέρες θα είναι λίγα. Ήδη στον Πλατύκαμπο η συζήτηση είναι για 26 λεπτά το κιλό.
