ρύζι

Με τις µακρύσπερµες, κίτρινες, ποικιλίες να έχουν τον πρώτο λόγο στη ζήτηση από την αγορά και να ακολουθούν, µε µικρότερη δυναµική για την ώρα, τα µεσόσπερµα, όσο και οι Καρολίνες, ανοίγει δειλά – δειλά η νέα εµπορική σεζόν για το ελληνικό ρύζι.

Με πρωταγωνιστή, για δεύτερη συνεχόµενη χρονιά, τις µακρύσπερµες ποικιλίες και τις άλλοτε περιζήτητες µεσόσπερµες να έπονται ως προς το ενδιαφέρον της αγοράς, φαίνεται ότι θα εξελιχθεί η εµπορική σεζόν 2024-2025 για το ελληνικό ρύζι, που περιµένει το σήµα από την Ιταλία για να αρχίσει να διαµορφώνει εικόνα και στο επίπεδο των τιµών, µε την ελπίδα πως αυτές θα κινούνται τουλάχιστον στα περσινά επίπεδα. Σε κάθε περίπτωση οι παραγωγοί θα ήθελαν τουλάχιστον ένα ξεκίνηµα της εµπορικής σεζόν µε αφετηρία τις περσινές τιµές, όταν τα µακρύσπερµα έκλεισαν µε 54 λεπτά, οι Καρολίνες µε 65 λεπτά και τα µεσόσπερµα µε 43 λεπτά.

Τις καλύτερές της μέρες δείχνει να περνάει η ρυζοκαλλιέργεια στην Ελλάδα, η διαχείριση και οι αποδόσεις της οποίας την κάνουν να φιγουράρει στην κορυφή των εκτατικών καλλιεργειών, δίνοντας ταυτόχρονα τη δυνατότητα στους 4.500 περίπου αγρότες που την υποστηρίζουν να επενδύουν με αποφασιστικότητα στο προϊόν που λέγεται ρύζι.

Η Ινδία μείωσε τους εξαγωγικούς δασμούς στο μισοβρασμένο ρύζι στο 10% από 20% νωρίτερα, δήλωσε η κυβέρνηση, καθώς τα αποθέματα στον μεγαλύτερο εξαγωγέα δημητριακών στον κόσμο αυξήθηκαν και οι αγρότες πρόκειται να μαζέψουν νέα σοδειά τις επόμενες εβδομάδες.

Ο περιπετειώδης τρόπος µε τον οποίο ολοκληρώθηκε η φετινή σπορά του ρυζιού στην πεδιάδα της ∆υτικής Θεσσαλονίκης, λόγω των βροχών που έπεσαν εκείνη την περίοδο στην περιοχή, τελικά δεν στοίχισε. Οι ζέστες που ακολούθησαν βοήθησαν την καλλιέργεια να ανακτήσει γρήγορα το χαµένο έδαφος και µέχρι τώρα τουλάχιστον η εικόνα που παρουσιάζουν τα χωράφια είναι εξαιρετική. Αν, µάλιστα, οι συνθήκες παραµείνουν ευνοϊκές έως το αλώνι, προεξοφλείται πως το προϊόν θα έχει ενισχυµένες αποδόσεις και υψηλή ποιότητα παραγωγής.

Με τα τρακτέρ να έχουν ολοκληρώσει πλέον τις εργασίες τους, στους ορυζώνες και τις σπαρτικές σβηστές, αρχίζει ο σχεδιασµός εισροών και επεµβάσεων ώστε να συλλεχθεί το φθινόπωρο καρπός µε σωστή υγρασία και ποιοτικά χαρακτηριστικά, ανάλογα την ποικιλία.

Η Βραζιλία θα επιτρέψει αδασμολόγητες εισαγωγές ρυζιού με άμεση ισχύ και έως τις 31 Δεκεμβρίου 2024, σύμφωνα με ανακοίνωση του υπουργείο Εμπορίου της.

∆ιατήρηση της «ηγεµονίας» των µεσόσπερµων ποικιλιών, µε ενίσχυση, ωστόσο, τόσο των µακρύσπερµων, όσο και της Καρολίνας, αναµένεται να καταγράψει φέτος η καλλιέργεια ρυζιού στη ∆υτική Θεσσαλονίκη, η οποία όλα δείχνουν ότι θα «κλέψει» στρέµµατα από το βαµβάκι και το καλαµπόκι, παρά το εµπορικό «αγκοµάχηµα» του Ronaldo στην αγορά.

Στην Εθνική Εταιρεία Εφοδιασμού της Βραζιλίας (Conab) ανατέθηκε το έργο αγοράς 1 εκατ.τόνων ρυζιού για την διάθεση του στους πλημμυρόπληκτους κατοίκους του Ρίο Γκράντε ντο Σουλ, σε μία προσπάθεια να αποφύγει φαινόμενα μεσαζόντων που αναζητούν κέρδος στη μαύρη αγορά από τους πληγέντες των πρωτοφανών καταιγίδων. Υπό κανονικές συνθήκες, το Rio Grande do Sul αντιπροσωπεύει το 70% της παραγωγής ρυζιού της Βραζιλίας.

Οι ινδοί εξαγωγείς ρυζιού αντιμετωπίζουν νέα απειλή μετά από απαιτήσεις από το τμήμα τελωνείων για πρόσθετους δασμούς.