Σε αναζήτηση νέας σταθεράς κινείται αυτό τον καιρό η αγορά στο αιγοπρόβειο γάλα, µετά από ένα διάστηµα έντονης ζήτησης του προϊόντος, κυρίως ως αποτέλεσµα της εξάντλησης των αποθεµάτων φέτας από τις τυροκοµικές επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται κατά βάση στην εγχώρια αγορά.
Κερδισµένα µερίδια στις βασικές για το ελληνικό ακτινίδιο αγορές, αναµονή για µεγαλύτερες παραγγελίες από τις νέες αγορές που ξεκλείδωσαν την προηγούµενη διετία, όπως της Ταϋλάνδης, της Κορέας και της Αργεντινής, προβληµατική παραγωγή στην Ιταλία και µια άδεια αγορά. Τα παραπάνω περιγράφουν το τοπίο στην αγορά ακτινιδίου, καθώς η παραγωγή προχωρά προς την κορύφωση της συγκοµιδής.
Έχει δρόμο φέτος το σκληρό, κάτι που κάνει τους παραγωγούς να αποθηκεύουν όπως παλιά. Αέρας Πλατυκάμπου με τα 26 λεπτά στον Μπαλούκα.
Ενισχύεται η θέση της εγχώριας παραγωγής σκληρού σίτου, καθώς οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν το τελευταίο 15ημερο ενισχύουν τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος που συγκομίζεται αυτές τις μέρες δίνοντάς του πρόσθετη υπεραξία. Αυτό σημαίνει ότι τα 25 λεπτά που ανακοίνωσε η ΕΑΣ Βόλου για την Ά ποιότητα, δίνοντας ένα σαφές στίγμα αφετηρίας της αγοράς, σε λίγες μέρες θα είναι λίγα. Ήδη στον Πλατύκαμπο η συζήτηση είναι για 26 λεπτά το κιλό.
Η Κίνα «παίρνει κεφάλια» τις τελευταίες εβδομάδες και η Αυστραλία έκανε το λάθος να σηκώσει το δικό της, όσο η διάθεση στο Πεκίνο είναι άσχημη. Την ίδια στιγμή ακέφαλος έμεινε και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου σε μια περίοδο που τα κανάλια διάθεσης συρρικνώθηκαν λόγω της παγκόσμιας πολυεπίπεδης κρίσης που προκάλεσε ο κορωνοϊός, ενώ και οι εμπορικές σχέσεις μεταξύ των κρατών ατονούν.
