Στο τέλος της ηµέρας όλα είναι θέµα λογαριασµού και στην αγροτική παραγωγή και οικονοµία, εδώ και καιρό, ο λογαριασµός δεν βγαίνει. Ας πάρουµε για παράδειγµα το βιοµηχανικό ροδάκινο. Μια απαιτητική καλλιέργεια, µε µεγάλες δαπάνες για την εγκατάστασή της, κάποια χρόνια αναµονής µέχρι να βγουν τα δέντρα στην παραγωγή και µε σηµαντικές ανάγκες για επενδύσεις σε µηχανολογικό εξοπλισµό και υποδοµές (πάγια).
