Οι τιμές του κακάο έχουν υπερτριπλασιαστεί από τον περασμένο χρόνο, καθώς οι ασθένειες, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες που μείωσαν την παραγωγή των κακαόδενδρων αλλά και οι χαμηλές επενδύσεις στον κλάδο ώθησαν την παγκόσμια αγορά σε ένα τρίτο διαδοχικό έλλειμμα.
Ακριβότερο κατά περίπου 20%, σε σχέση με πέρυσι εκτιμάται ότι θα είναι το φετινό τραπέζι των Χριστουγέννων, χωρίς να προσμετράτε στον υπολογισμό του κόστους το ελαιόλαδο, το ηλεκτρικό ρεύμα και για τα λεμόνια.
Εκτός κλίµατος αγοράς βρίσκεται εδώ και λίγο καιρό το εγχώριο εµπόριο στην περίπτωση του καλαµποκιού, µε τον αλωνισµό να βρίσκεται πολύ κοντά στο τέλος του στις περισσότερες περιοχές της χώρας και τις τιµές να απέχουν αισθητά ακόµα και από τις κάποτε πιο ανταγωνιστικές του βουλγάρικου καλαµποκιού.
Το Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης χρησιμοποίησε μια ευέλικτη μεθοδολογία που επιτρέπει την μοντελοποίηση των συνδέσεων των τιμών μεταξύ πολλαπλών αγορών στο φυσικό χώρο και της ποιότητας του προϊόντος, καθώς και των εβδομαδιαίων τιμών στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα.
Το ελαιόλαδο έκλεισε τον Αύγουστο με μια μέση αξία που ήταν 52,2% υψηλότερη από τις τιμές που καταγράφηκαν τον ίδιο μήνα του προηγούμενου έτους, πράγμα που αντιπροσωπεύει τη μεγαλύτερη ετήσια αύξηση για αυτό το προϊόν σε 21 χρόνια.
Όλα δείχνουν περαιτέρω άνοδο τιµής στα φρέσκα έξτρα παρθένα, µε τις πρώτες χειροπιαστές αποδείξεις να έρχονται µέχρι τον Οκτώβριο.
Με τα από παλιά αγορασμένα αποθέματα εξυπηρετούν τα συμβόλαιά τους οι βιομηχανίες ελαιολάδου στην Ευρώπη, έχοντας αποτραβηχτεί εδώ και μερικές εβδομάδες από την φυσική αγορά.
Σε επίπεδα άνω του 1 ευρώ το κιλό «σπρώχνουν» τις τιµές παραγωγού στο επιτραπέζιο ροδάκινο, οι περιορισµένες ποσότητες προϊόντος, που συγκοµίζουν εδώ και λίγες ηµέρες οι αγρότες στα κτήµατα της Ηµαθίας και της Πέλλας. Οι φόβοι των παραγωγών για τις ζηµιές από τους παγετούς Μαρτίου και Απριλίου δεν ήταν αβάσιµοι, αφού οι καρποί που µπαίνουν στα τελάρα είναι λιγότεροι ακόµα και έως 60%-70% σε κάποιες περιπτώσεις.
Ράλι τιµών σηµειώνεται τις τελευταίες εβδοµάδες στα ενεργειακά φυτά µε τις συµβάσεις στην ελαιοκράµβη να έχουν πιάσει ήδη τα 45 λεπτά το κιλό και να ακολουθούν κατά πόδας και εκείνες στον ηλίανθο, όπου η βάση είναι, πλέον, στα 38,5 λεπτά το κιλό, που σηµαίνει πως µε τα πριµ σε κάποιες ποικιλίες ίσως να φτάνει και στα 45 λεπτά το κιλό.
Η αγορά, όπως είχε πει κάποτε ο γνωστός οικονοµολόγος Μπέντζαµιν Γκράχαµ, αλλάζει πάντα γνώµη.
