Με ζήτηση κυρίως από την εγχώρια βιοµηχανία τυποποίησης και τιµές στα πρόσφατα υψηλά κινείται το τελευταίο διάστηµα η αγορά ελαιολάδου, όσο τα σηµάδια κόπωσης που εµφανίζονται στα εµπορικά κέντρα της Ιταλίας και της Ισπανίας δεν διευκολύνουν περαιτέρω άνοδο.
Τα πολυσυζητημένα 10 ευρώ τιμή παραγωγού για το ελαιόλαδο ήρθαν, έπειτα από πράξη που σημειώθηκε την Τετάρτη 20 Δεκεμβρίου στη Λακωνία από τον συνεταιρισμό Παλαιοπαναγιάς.
Μεγάλα ιταλικά ελαιοτριβεία και εμφιαλωτές, με την υποστήριξη των μεγάλων λιανοπωλητών, προσπαθούν να μειώσουν απότομα την τιμή του ιταλικού ελαιολάδου, με στοχευμένες συμφωνίες σε τιμές 8,1 έως 8,5 ευρώ/kg, ενώ οι συνεταιρισμοί, ο συνεταιριστικός κόσμος και τα μικρά και μεσαία ελαιοτριβεία προσπαθούν να αντισταθούν σε αυτή την κερδοσκοπία, με συμβόλαια στα 8,8 έως 9,1 ευρώ/kg.
Η ελαιοκομική περίοδος 2022/2023, η οποία ολοκληρώθηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο, χαρακτηρίστηκε από χαμηλή παραγωγή και τιμές ρεκόρ. Αυτό έγινε αισθητό στις πωλήσεις, οι οποίες ήταν κατά 12,96% χαμηλότερες από εκείνες της προηγούμενης περιόδου και ανήλθαν συνολικά στα 268,53 εκατομμύρια λίτρα, σύμφωνα με την ένωση εμφιαλωτών και βιομηχάνων Anierac.
Γεγονός θεωρείται η πρώτη πράξη για ελαιόλαδο νέας εσοδείας με τιμή 9,25 ευρώ το κιλό, έπειτα από τον επιτυχή διαγωνισμό που έγινε την περασμένη Παρασκευή 13 Οκτωβρίου στη Λακωνία, όπου ιταλική εταιρεία πλειοδότησε για την αγορά ενός βυτίου 28 τόνων από τον συνεταιρισμό Αγίων Αποστόλων.
Κινήσεις ανόδου που θα ανέβαζαν στα 5,50 ευρώ το κιλό την τιµή για τα συµβατικά ελαιόλαδα και στα 6 ευρώ για τα βιολογικά, αναµένουν παράγοντες της εγχώριας αγοράς για τις επόµενες εβδοµάδες, καθώς η αγορά εισέρχεται σε ανεβασµένους ρυθµούς εµπορικών πράξεων µετά την παύση των εορτών.
∆ύο αντίθετα µεταξύ τους ρεύµατα αναπτύσσονται όλο και πιο δυναµικά στην ευρωπαϊκή αγορά ελαιολάδου, όπου τα αποθέµατα και οι παραγωγές δείχνουν περιορισµένες χωρίς να ασκούν ιδιαίτερες πιέσεις στην αλυσίδα, όσο από την άλλη τα κόστη παραγωγής, µεταποίησης και ιδίως µεταφοράς επιβραδύνουν την κινητικότητα στο εµπόριο.
