τιμη αρνιού

Κοντά στα περσινά επίπεδα αναμένεται να διαμορφωθούν τελικώς οι τιμές για το αιγοπρόβειο κρέας στις γιορτές, καθώς οι παράμετροι που καθορίζουν τη ζήτηση είναι πάνω-κάτω οι ίδιοι, ενώ η προσφορά παραμένει ελλειμματική. Από την άλλη, κανείς κτηνοτρόφος δεν μπορεί να κρύψει τον εκνευρισμό του για την επανένταξη των αμνοεριφίων στο χριστουγεννιάτικο καλάθι, που αποτελεί τροχοπέδη στην εύρυθμη λειτουργία της εγχώριας αγοράς. Επίσης, εκφράζεται έντονος προβληματισμός για το κόστος εκτροφής λόγω μαζεμένων συγκυριών, το οποίο για τις σταβλισμένες εκμεταλλεύσεις καθιστά ζημιογόνες τις πωλήσεις σε επίπεδα τιμών κάτω από 8,00 ευρώ το κιλό.

Ο νόµος της αγοράς διαδέχθηκε την αρχική παγωµάρα που πρόσφερε η ανακοίνωση για την ένταξη των αµνοεριφίων στο καλάθι του Πάσχα, µε το λίγο ελληνικό αρνί και κατσίκι να εξαφανίζεται τελικά από τα χέρια των κτηνοτρόφων σε τιµές υψηλότερες από τις αναµενόµενες.

Πυρ και μανία είναι οι κτηνοτρόφοι και οι κρεοπώλες με την απόφαση του υπουργείου Ανάπτυξης να εντάξει και τα αμνοερίφια στο «Καλάθι του Πάσχα», σε μια προσπάθεια να κρατηθεί χαμηλή η τιμή πώλησής τους, ενόψει των εορτών, και για τους καταναλωτές.