τιμή γαλακτος

Αύξηση της προσφοράς γάλακτος από τις μεγαλύτερες εξαγωγικές περιοχές το δεύτερο εξάμηνο του 2024, δείχνει νέα έρευνα αγοράς της RaboResearch, ανάπτυξη που αναμένεται να συνεχιστεί το 2025, με κέρδη να αναμένονται σε όλες τις μεγάλες ζώνες γάλακτος για πρώτη φορά από το 2020. Αύξηση των τιμών γάλακτος και ευνοϊκό κόστος ζωοτροφών βελτιώνουν τα περιθώρια κέρδους των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων, ενώ η παγκόσμια ζήτηση γαλακτοκομικών παραμένει μικτή εν μέσω οικονομικών και γεωπολιτικών πιέσεων. Tην ίδια ώρα, η Κίνα έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο στην εξισορρόπηση των αποθεμάτων, με την παραγωγή γάλακτος να αναμένεται να μειωθεί κατά 1,5% από έτος σε έτος το 2025.

Με τιμή παραγωγού από 1,42 έως 1,44 ευρώ το κιλό και ειδικό πριμ συγκέντρωσης 4 λεπτά το κιλό που πιστώνεται στο συνεταιρισμό, έκλεισε όλο το αιγοπρόβειο γάλα της επόμενης χρονιάς, η Ομάδα Παραγωγών - Συνεταιρισμός Γάλα Ελάςς με εννέα επιχειρήσεις του κλάδου της τυροκομίας, μεταξύ των οποίων οι Lactalis, Μπίζιος, Ρούσσας, Αβραμούλης, Ήπειρος, Τέμπη, Αρβανίτης, Τάχας και Σάφος.

Κρίσιµα είναι τα επόµενα 24ωρα στη διελκυστίνδα για τη διαµόρφωση των τιµών στο αιγοπρόβειο γάλα ενόψει της νέας γαλακτικής περιόδου, µε τις διαπραγµατεύσεις παραγωγών και τυροκόµων να φαίνεται πως έχουν περάσει στο στάδιο των τελευταίων ωδίνων πριν τη γέννα.

Σε μια καλή συμφωνία στο Λιβάδι Ολύμπου και τους συνεταιρισμένους αιγοπροβατοτρόφους της Ελασσόνας προσβλέπει ο κτηνοτροφικός κόσμος της χώρας ως μια αποφασιστική κίνηση βελτίωσης της διαπραγματευτικής θέσης των παραγωγών.