Λείπουν οι όγκοι
Σίγουρα, ο εγχώριος κλάδος της αγροδιατροφής έχει αφήσει πίσω τις εποχές που απογοήτευε µε την αστάθεια σε θέµατα ποιότητας και την αδεξιότητα σε θέµατα συσκευασίας. Όλοι αναγνωρίζουν πλέον ότι τα προϊόντα που παράγονται στη χώρα µας είναι καλά και η συνέπεια στην τήρηση των συµβολαίων δεδοµένη. Αυτό το οποίο λείπει, είναι οι όγκοι παραγωγής που είναι σε θέση να διαθέσουν οι εγχώριες επιχειρήσεις από τον κλάδο της µεταποίησης και συσκευασίας των αγροτικών προϊόντων και η αδυναµία ανάπτυξης κοινού βηµατισµού, που να λύνει, σε κάποιο βαθµό τουλάχιστον, αυτά τα προβλήµατα.
Περιπτερούχοι
Ο καθένας το µαγαζάκι του. Ακόµα και εκεί που η συµµετοχή στην έκθεση γίνεται υπό τη σκέπη κάποιου φορέα (π.χ. Περιφέρειες ή Επιµελητήρια) η ανάπτυξη των πρωτοβουλιών επικοινωνίας είναι µεµονωµένη και ανεξάρτητη, σε βαθµό που να προβληµατίζει σοβαρά τους εν δυνάµει αγοραστές. Από την εποχή των µεγάλων και δυσκίνητων συνεταιρισµών, έχουµε περάσει στην περίοδο του… ο καθένας µόνος του και όποιος αντέξει. Φυσικά, η αλήθεια και ο ρεαλισµός βρίσκονται κάπου ανάµεσα.
Fetamentalism
Στον τοµέα της Φέτας πάντως διέκρινα ενθουσιασµό. Φαίνεται πως όλοι αρχίσουν να αντιλαµβάνονται πως η δυσφήµιση του προϊόντος δεν ευνοεί τελικά, ούτε αυτούς που είναι επιρρεπείς στις παρασπονδίες. Την ίδια στιγµή, οι κάπως χαµηλότερες τιµές στο πρόβειο γάλα την προηγούµενη περίοδο, οι υψηλότερες τιµές του αγελαδινού στο ίδιο διάστηµα και οι ζωηρή ζήτηση που είχε η φέτα και µάλιστα σε καλές τιµές, ιδίως στο εξωτερικό, δεν δηµιουργούσαν ισχυρό κίνητρο για κινήσεις έξω από τα όρια της νοµιµότητας.
Ξεχαρβάλωµα
Σ’ αυτή τη φάση, η κύρια πηγή αβεβαιότητας αφορά τις ζωονόσους. Μετά την πανώλη, ήρθε η ευλογιά και κάποιοι ανησυχούν και για καταρροϊκό πυρετό. ∆εν υπάρχει αµφιβολία ότι αυτή η εξέλιξη έχει να κάνει µε το ξεχαρβάλωµα του κράτους, την αποδιοργάνωση δηλαδή της δηµόσιας διοίκησης και την ασυδοσία που γίνεται ανεκτή για χάρη κάποιων ζωεµπόρων που… όλα τα σφάζουν όλα τα µαχαιρώνουν! Αν δεν µπει φραγµός στις αθρόες εισαγωγές ζώντων ζώων και ειδικά για αναπαραγωγή, αν δεν αλλάξουν «περπατησιά» οι ελεγκτικές αρχές, δεν έχει προκοπή, όσες συνεντεύξεις και να δώσουν οι ιθύνοντες.
∆ρόµος χρήµατος
Με ρωτούν αυτές τις µέρες οι φίλοι µου αγρότες, πότε θα πληρωθούν (εννοείται την προκαταβολή του τσεκ). Και µόνο που χρειάζεται, κάθε φορά, να γίνεται αυτή η ερώτηση, σηµαίνει ότι είµαστε υπανάπτυκτη χώρα! Σχεδόν 21 χρόνια από την εφαρµογή του καθεστώτος άµεσων ενισχύσεων και 25 από την ίδρυση του ΟΠΕΚΕΠΕ, στην Ελλάδα οι αγρότες δεν ξέρουν ποτέ, πότε, πώς και τι θα πληρωθούν. Μια αόρατη χείρα, κρατάει τον Οργανισµό δεµένο πισθάγκωνα, κάποιο σύστηµα παράπλευρης εξουσίας έχει βρει τρόπο να ποδηγετεί τις εξελίξεις. Για όποιον θέλει να βρεθεί η αλήθεια, ας ακολουθήσει το δρόµο του χρήµατος!
