Σταθερή αξία το σκληρό σιτάρι, προσεχώς καλύτερα το βαμβάκι, εναλλακτικές από τα ειδικά πριμ

Βήματα εμβάθυνσης της αγοράς σκληρού σίτου που διευκολύνουν μια πιο ώριμη επιλογή διάθεσης της παραγωγής από τους αγρότες, σημάδια σταθεροποίησης της αγοράς βάμβακος που επιτρέπουν έναν πιο ορθολογικό τρόπο προετοιμασίας των επερχόμενων σπορών, αλλά και νέες καλλιεργητικές επιλογές που θα μπορούσαν να δώσουν διέξοδο στους αγρότες σε εποχές που οι παραδοσιακές μεγάλες καλλιέργειες βρίσκονται σε ένα περιβάλλον υψηλού ρίσκου, διερευνήθηκαν στην συζήτηση για της αγορές αγροτικών εμπορευμάτων, η οποία ήρθε σαν επίλογος στο Workshop «ΑgrendaDialogues».

Η διαπίστωση πως η Τουρκία ήρθε για να μείνει στο διεθνές εμπόριο σκληρού σίτου, καλεί σε μια ποιοτική αναπροσαρμογή της εγχώριας παραγωγής, αλλά κυρίως ενδέχεται να προκαλέσει περισσότερους τριγμούς στις ήδη διαταραγμένες σχέσεις αγροτών της Ιταλίας και της Ελλάδας, αφού είναι θεσμικά αδύνατος ο ανταγωνισμός με τους αγρότες Τρίτων Χωρών.

Για το μεγάλο αιφνιδιασμό των αγορών από την είσοδο της Τουρκίας στο εμπόριο σκληρού σίτου, μίλησε ο Κώστας Θεοχαρίδης, υπεύθυνος αγορών πρώτων υλών,της Barilla Hellas. «Υπάρχει κι άλλος ένας παίκτης, να το πω έτσι απλά, στην αγορά, με καλύτερης ποιότητας σιτάρια και πλέον έχει αποδυναμώσει την κυριαρχία του Καναδά. Αυτό φυσικά δεν αρέσει στους Καναδούς, αφού στο ισοζύγιο μπαίνουν πάνω από 1 εκατ. τόνοι τουρκικού σίτου» εξήγησε, για μια χώρα η οποία βρίσκεται πολύ πιο κοντά στην Ευρώπη και τις αγορές της Αφρικής, απ’ ό,τι η Βόρεια Αμερική.

Από την άλλη, η αγορά βάμβακος δείχνει έτοιμη να περάσει σε ένα νέο επίπεδο ωριμότητας, με μια εκφρασμένη διάθεση καλά οργανωμένων παραγωγών και συλλογικών σχημάτων, να εισέλθουν στη διαδικασία εκκόκκισης βάμβακος για λογαριασμό τους, ώστε να ενσωματώνουν στα έσοδα της δραστηριότητας τους και την προστιθέμενη αξίας της πρωτογενούς μεταποίησης βάμβακος. Ως προς τις εξελίξεις της χρηματιστηριακής τιμής, ο Τάσος Αυγερινός, από την Αυγή ΕΠΕ, σχολίασε το εξής παράδοξο: ενώ όλοι έχουν την αίσθηση πως η αγορά ανεβαίνει, στην ουσία μένει στάσιμη. «Είναι καθαρά χρηματιστηριακή η άνοδος, σπεκουλαδόρικη να το πω. Η φυσική αγορά όμως δεν ακούει τιςτιμές. Για να αρχίσει το εμπόριο να αγοράζει βιαστικά, να έχει δηλαδή παραγγελίες από ένα κλωστοϋφαντουργείο, πρέπει να δει τρία limit upαπανωτά. Το προηγούμενο διάστημα βλέπαμε την αγορά να κάνει ένα βήμα μπροστά και δύο πίσω, και χάναμε στο μεταξύ και την ισοτιμία ευρώ-δολαρίου».

Για τις υψηλές ανάγκες σε εγχώριας παραγωγής σουσάμι μίλησε από την πλευρά του ο Σάββας Παυλίδης, από την Ελληνικά Βιοκαύσιμα, παρουσιάζοντας την εν λόγω καλλιέργεια ως μια αξιόλογη επιλογή, η οποία θα μπορούσε να αποτελέση και ασφαλής διέξοδος για αρκετούς παραγωγούς, ειδικά σε περιόδους υψηλής πτωτικής μεταβλητότητας στις αγορές. Με μέση απόδοση κοντά στα 200 κιλά ανά στρέμμα και τιμή στα 1,30 ευρώ το κιλό, το σουσάμι, θα μπορούσε να αποτελέσει ακόμα και μια πρόταση επίσπορης καλλιέργειας, αμέσως μετά την συγκομιδή του σκληρού σίτου ή του κριθαριού, αργά την άνοιξη και νωρίς το καλοκαίρι. «Το σουσάμι είναι μια ιστορική καλλιέργεια στην Ελλάδα. Τώρα τα τελευταία αρκετά χρόνια έχει εξαφανιστεί από το χωράφικαι έχουμε φτάσει στο σημείο να έχουμε κουλούρι Θεσσαλονίκης με σουσάμι από το Σουδάν ή από το Πακιστάν. Έχουμε βιομηχανία τροφίμων που πάει εξαιρετικά, τα έχουμε κάθε μέρα στο πιάτο μας, κάνουμε εξαγωγές και όλα αυτά χωρίς να έχουμε προϊόν ελληνικό. Ο παραγωγός σε αυτή τη στιγμή χωρίς να έχει καμία επιδότηση εξασφαλίζει ένα καθαρό εισόδημα μεταξύ των 120 έως και 200 ευρώ το στρέμμα, ενώ δεν αποκλείεται ακόμα και τις επόμενες εβδομάδες να έχουμε εξελίξεις ως προς την επιδότηση της καλλιέργειας» ανέφερε ο ίδιος.

Για τον εξοντωτικό ανταγωνισμό που καλούνται να διαχειριστούν οι αγρότες από τις εισαγωγές αγροτικών προϊόντων στην Ε.Ε από Τρίτες Χώρες με πολύ χαμηλότερα κοστολόγια και σαφώς πιο χαλαρά πρότυπα παραγωγής μίλησε ο παραγωγός από την Αιτωλοακαρνανία, Σωτήρης Ζαρναβέλης, ο οποίος ειδικά στην περίπτωση καλαμποκιού σχολίασε πώς η τιμή βούλιαξε από τα 40 στα 20 λεπτά μέσα σε διάστημα μηνών, τινάζοντας στον αέρα τον προγραμματισμό των Ευρωπαίων αγροτών, έπειτα από την απόφαση της ΕΕ για αδασμολόγητες εισαγωγές  από την Ουκρανία. «Εμείς δεν είμαστε χρηματιστές, ούτε μπορούμε να εξαστώμαστε από κάποιον άλλο για να μας πει τι να κάνουμε με το χρηματιστήριο» σχολίασε, εκτιμώντας πως ίσως μια λογική συμβολαιακής καλλιέργειας θα μπορούσε να δώσει περισσότερες εξασφαλίσεις σε έναν αγρότη. «Δεν υπάρχει και ένας μπούσουλας που θα μπορούσε να προστατεύσει τους αγρότες από τις διακυμάνσεις. Να μας πει δηλαδή μια κρατική υπηρεσία, εκεί θα βάλουν αυτό, εκεί αυτό, οπότε καλύτερα κατευθυνθείτε προς αυτήν την καλλιέργεια» συμπέρανε ο ίδιος.

Στη συζήτηση συμμετείχαν οι:

• Τάσος Αυγερινός, ΑΥΓΗ ΕΠΕ
• Κώστας Θεοχαρίδης, Υπεύθυνος Αγορών Πρώτων Υλών, Barilla Hellas.
• Σωτήρης Ζαρναβέλης, Παραγωγός Αιτωλοακαρνανίας
• Σάββας Παυλίδης, Ελληνικά Βιοκαύσιμα Α.Ε