Βέβαια οι ζητήσεις για την ώρα αφορούν τα µέτρια ποιοτικά σιτάρια, ενώ για τις καλές ποιότητες δεν έχουν ξεκινήσει οι διαπραγµατεύσεις. Αναφορικά µε τιµές παραγωγού ακόµα δεν έχουν ακουστεί σε ευρύ φάσµα επίσηµα τιµολογηµένα νούµερα. Οι αποδόσεις στο χωράφι είναι σαφώς χαµηλότερες του µέσου όρου των προηγούµενων ετών.
Στα σκληρά σιτάρια, η πρώτη λίστα τιµών για την νέα σοδειά ήταν ενισχυµένη κατά 20 ευρώ σε σχέση µε την τελευταία της περσινής πλέον σοδειάς. Συγκεκριµένα στα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 13% η τιµή αποθήκης παραγωγού διαπραγµατεύεται στα 320-325 ευρώ ο τόνος. Επίσης για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12% η τιµή αποθήκης παραγωγού είναι στα 310-315 ευρώ ο τόνος. Η πρώτη εικόνα αλωνισµού στη γειτονική µας χώρα δεν είναι υποσχόµενη, µιας που οι αποδόσεις δεν είναι ιδιαίτερα καλές, ενώ και ποιοτικά φαίνονται τα σιτάρια να υστερούν σε κάποια χαρακτηριστικά. Φυσικά χρειαζόµαστε ακόµα κάποιες εβδοµάδες για να βγουν ασφαλή συµπεράσµατα.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, η προοπτική της µεγάλης σοδειάς στις ΗΠΑ έχει φέρει πίεση στα µαλακά σιτάρια, η οποία έφτασε τις τιµές στα χαµηλά του περασµένου Οκτωβρίου. Πλέον η αµερικανική σοδειά είναι πολύ ανταγωνιστική και αναµένεται στήριξη του χρηµατιστηρίου από τη φυσική αγορά. Στη Γαλλία, η πορεία τιµών ήταν πτωτική εµφανώς επηρεασµένη από την πτώση στο Σικάγο. Τα συµβόλαια Σεπτεµβρίου ‘20 κυµαίνονται στα 182
