Έχει αρχίσει όμως να φαίνεται μια κόπωση στην αγορά, η οποία δεν προβληματίζει ιδιαίτερα τους τοπικούς εμπόρους, καθώς έχουν φύγει πολλά σιτάρια προς εξαγωγή και τα αποθέματα πλέον δεν είναι τόσα πολλά.
Στα σκληρά σιτάρια, στην νέα λίστα τιμών της φότζια οι τιμές ενισχύθηκαν για άλλα 5 ευρώ ο τόνος στην παρούσα εβδομάδα. Συγκεκριμένα, για τα ποιοτικά σιτάρια με ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιμή αποθήκης εμπόρου διαπραγματεύεται στα 337-342 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα με ειδικό βάρος 78kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιμή αποθήκης εμπόρου κυμαίνεται στα 327-332 ευρώ ο τόνος. Οι τιμές στον Καναδά καταγράφουν μια ανοδική πορεία, δεδομένου ότι οι φορτώσεις προς την Ιταλία είναι άκρως ικανοποιητικές. Αντιθέτως, στην Τουρκία, η αρμόδια κρατική υπηρεσία αποφάσισε να χαμηλώσει την τιμή πώλησης των στοκ, καθώς δεν έβρισκαν κανέναν αγοραστή.
Στο χρηματιστήριο του Σικάγο, μπήκαμε στο μήνα Φεβρουάριο με έντονη αβεβαιότητα και υψηλή μεταβλητότητα. Ο λόγος δεν είναι άλλος από την έναρξη του εμπορικού πολέμου μέσω δασμών που αρχικά ανακοινώθηκαν από τον πρόεδρο των ΗΠΑ προς το Μεξικό, Καναδά και Κίνα. Φυσικά, θα υπάρξουν κινήσεις και από την άλλη μεριά και σίγουρα τώρα βρισκόμαστε στη φάση των διαπραγματεύσεων. Τα δημητριακά με την ανακοίνωση των δασμών άρχισαν την πτώση, για να ανακάμψουν δειλά προς τα μέσα της εβδομάδας αφότου φάνηκε πως υπάρχουν περιθώρια διαπραγματεύσεων. Παράλληλα, είχαμε υψηλή μεταβλητότητα και στο δολάριο, το οποίο επακόλουθα επηρεάζει τις τιμές εμπορευμάτων.
