Αξίζει να σημειωθεί πως οι τρέχουσες τιμές σηματοδοτούν συνολική αύξηση κατά περισσότερο από 1 ευρώ σε σύγκριση με τις αντίστοιχες περσινές τιμές, οι οποίες διαμορφώνονταν στα 1,85-1,95 ευρώ το κιλό.
Το ξέσπασμα αυτό στην αγορά οφείλεται στην διαπίστωση των ισπανών πως τελικά οι φετινές αποδόσεις θα κινηθούν σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της συντονιστικής επιτροπής αγροτικών και κτηνοτροφικών οργανώσεων (COAG) της Γρανάδα στην Ισπανία, η παραγωγή ελαιολάδου κατά την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο θα φθάσει περίπου τους 30.000 τόνους, μειωμένη κατά 80% σε σύγκριση με την παραγωγή της περασμένης χρονιάς που έφτασε τους 150.000 τόνους.
