Σύμφωνα με την έκθεση, ήδη από το 2012, πολλοί κτηνοτρόφοι εξαιτίας του υψηλού κόστους των ζωοτροφών άρχισαν να περιορίζουν την τροφή που δίνουν στα ζώα τους και η απόδοση ανά αγελάδα στα 15 παλιά κράτη μέλη μειώθηκε κατά 1,8% στα 6.994 κιλά ανά έτος. Η τάση αυτή συνεχίστηκε και το 2013, με τις παραδόσεις γάλακτος στο πρώτο τετράμηνο να μειώνονται κατά 3% σε σχέση με πέρυσι
Ωστόσο στο δεύτερο μισό του 2013 αναμένεται πτώση της τιμής των ζωοτροφών και άνοδος της γαλακτοπαραγωγής. Έτσι το 2013 θα κλείσει στα περυσινά επίπεδα των 152 εκατ. τόνων, ενώ από το 2014 οι αποδόσεις θα ανακάμψουν στα 7.112 κιλά ανά αγελάδα
Περισσότερα δημητριακάΚαι στην παραγωγή δημητριακών όμως αναμένεται αύξηση. Οι εκτάσεις που σπάρθηκαν το φθινόπωρο του 2012 και την άνοιξη του 2013 είναι κατά 1,3% μεγαλύτερες από πέρυσι, αγγίζοντας τα 584 εκατ. στρμ. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, «οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις στο μαλακό σιτάρι και το καλαμπόκι είναι οι μεγαλύτερες των τελευταίων 20 ετών». Οι πλημμύρες στην Κεντρική Ευρώπη , παρά τις καταστροφικές τους επιπτώσεις σε τοπικό επίπεδο, δεν οδήγησαν σε πτώση της παραγωγής στις χώρες αυτές, αφού αντισταθμίστηκαν από αυξημένες αποδόσεις σε άλλες περιοχές. Από την άλλη, στην Ιβηρική χερσόνησο και τα Βαλκάνια, «μέχρι στιγμής επικράτησαν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες» που οδηγούν σε άνοδο των αποδόσεων. Έτσι η συνολική παραγωγή σε επίπεδο Ε.Ε. προβλέπεται αυξημένη κατά 6,8% στους 298,1 εκατ. τόνους, με το σιτάρι να αντιπροσωπεύει το 43% του συνόλου
Πτωτικές τάσεις στο κρέαςΌσο για την παραγωγή και κατανάλωση κρέατος, αναμένεται να μειωθούν για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, ιδίως στο βόειο και το χοιρινό. Αντίθετα, τα πουλερικά συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία
Πιο αναλυτικά, το ζωικό κεφάλαιο των βοοειδών στις αρχές της χρονιάς βρισκόταν στα 86,6 κεφάλια. Φέτος , μετά από τρεις συνεχόμενες πτωτικές χρονιές, βλέπουμε σταθεροποίηση τόσο της παραγωγής όσο και της κατανάλωσης. Από το 2014 αναμένεται αύξηση της παραγωγής, ενώ το ζων βάρος των ζώων παραμένει σταθερό στα 287,6 κιλά
Όσο για τα χοιρινά, το 2012 η παραγωγή τους μειώθηκε κατά 2%. Οι τιμές στο πρώτο τετράμηνο τ διατηρήθηκαν σε υψηλό επίπεδο (172 ευρώ/100 κιλά το Μάρτιο). Μετά από μια ελαφριά διόρθωση το Μάιο, οι τιμές αναμένεται να συνεχίσουν την ανοδική τους πορεία το καλοκαίρι
Όσο για τα πουλερικά, η αύξηση της παραγωγής δεν μπορεί να καλύψει τη μεγαλύτερη αύξηση της ζήτησης με αποτέλεσμα οι τιμές να κινούνται σε επίπεδα ρεκόρ.
Ωστόσο στο δεύτερο μισό του 2013 αναμένεται πτώση της τιμής των ζωοτροφών και άνοδος της γαλακτοπαραγωγής. Έτσι το 2013 θα κλείσει στα περυσινά επίπεδα των 152 εκατ. τόνων, ενώ από το 2014 οι αποδόσεις θα ανακάμψουν στα 7.112 κιλά ανά αγελάδα
Περισσότερα δημητριακάΚαι στην παραγωγή δημητριακών όμως αναμένεται αύξηση. Οι εκτάσεις που σπάρθηκαν το φθινόπωρο του 2012 και την άνοιξη του 2013 είναι κατά 1,3% μεγαλύτερες από πέρυσι, αγγίζοντας τα 584 εκατ. στρμ. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά, «οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις στο μαλακό σιτάρι και το καλαμπόκι είναι οι μεγαλύτερες των τελευταίων 20 ετών». Οι πλημμύρες στην Κεντρική Ευρώπη , παρά τις καταστροφικές τους επιπτώσεις σε τοπικό επίπεδο, δεν οδήγησαν σε πτώση της παραγωγής στις χώρες αυτές, αφού αντισταθμίστηκαν από αυξημένες αποδόσεις σε άλλες περιοχές. Από την άλλη, στην Ιβηρική χερσόνησο και τα Βαλκάνια, «μέχρι στιγμής επικράτησαν ευνοϊκές καιρικές συνθήκες» που οδηγούν σε άνοδο των αποδόσεων. Έτσι η συνολική παραγωγή σε επίπεδο Ε.Ε. προβλέπεται αυξημένη κατά 6,8% στους 298,1 εκατ. τόνους, με το σιτάρι να αντιπροσωπεύει το 43% του συνόλου
Πτωτικές τάσεις στο κρέαςΌσο για την παραγωγή και κατανάλωση κρέατος, αναμένεται να μειωθούν για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, ιδίως στο βόειο και το χοιρινό. Αντίθετα, τα πουλερικά συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία
Πιο αναλυτικά, το ζωικό κεφάλαιο των βοοειδών στις αρχές της χρονιάς βρισκόταν στα 86,6 κεφάλια. Φέτος , μετά από τρεις συνεχόμενες πτωτικές χρονιές, βλέπουμε σταθεροποίηση τόσο της παραγωγής όσο και της κατανάλωσης. Από το 2014 αναμένεται αύξηση της παραγωγής, ενώ το ζων βάρος των ζώων παραμένει σταθερό στα 287,6 κιλά
Όσο για τα χοιρινά, το 2012 η παραγωγή τους μειώθηκε κατά 2%. Οι τιμές στο πρώτο τετράμηνο τ διατηρήθηκαν σε υψηλό επίπεδο (172 ευρώ/100 κιλά το Μάρτιο). Μετά από μια ελαφριά διόρθωση το Μάιο, οι τιμές αναμένεται να συνεχίσουν την ανοδική τους πορεία το καλοκαίρι
Όσο για τα πουλερικά, η αύξηση της παραγωγής δεν μπορεί να καλύψει τη μεγαλύτερη αύξηση της ζήτησης με αποτέλεσμα οι τιμές να κινούνται σε επίπεδα ρεκόρ.
