Σκοπός της διοργάνωσης είναι η ευαισθητοποίηση, η ενημέρωση, η εκπαίδευση, η εξοικείωση, η ενεργοποίηση, η κινητοποίηση, η δικτύωση και η επιβράβευση των σημερινών και μελλοντικών πολιτών στην ερασιτεχνική γεωργία και μη φονική παραγωγή τροφής.
ΕΝΟΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΔΡΑΣΗΣ
Μεταποίηση
- Αλευρόμυλοι
- Συσκευασία
- Κομπόστες
- Τουρσί
- Χυλοπίτες, μακαρόνια
- Τραχανάς
- Λιαστά
- Αποξήρανση τροφίμων
- Σάλτσες
- Καπνιστά
Κομποστοποίηση
- Χώμα
- Παραγωγοί εδαφοβελτιωτικών και οργανοχημικών λιπασμάτων μέσω κομποστοποίησης οργανικών αποβλήτων και βιομάζας
- Εμπλουτισμός
- Κοπριά
Μελισσοκομία
Οινοποίηση, ζυθοποίηση, οινοπνευματώδη ποτά (ρακί, τσίπουρο), οινοπνευματώδη
ηδύποτα
Αγροκτήματα
- Συγγενείς έννοιες (γενικές και οικονομικές)
- Zero Waste
- Νερό
- Συντηρητικά
- Χημικά λιπάσματα
- Κυκλική οικονομία
- Φασόν
- Οικονομίες κλίμακας
- ΚοινΣΕπ
- Ανταλλακτική οικονομία
Το περιβόλι
- Οικιακό περιβόλι
- Σπορά
- Φύτευση
- Πότισμα
- Φροντίδα
- Κύκλος ζωής
- Πυκνότητα
- «Συνύπαρξη»
Παραγωγή, εμπόριο, εξαγωγή λαδιού, ελιών και παράγωγων προϊόντων
Αρωματικά–φαρμακευτικά φυτά
- Καλλυντικά
- Σαπούνια
- Εντομοαπωθητικά
- Αρωματικά χώρου
- Αποστάγματα–έλαια
Τυροκόμηση–γιαούρτι
Παραδοσιακή μαγειρική – ζαχαροπλαστική
Ύφανση–πλέξη-κατασκευές
ΒΡΑΒΕΙΑ
Την Παρασκευή 8 Μαρτίου 2024 τα Βραβεία Αμάλθεια ξεκινούν στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ το περιπετειώδες ταξίδι τους με την απονομή Βραβείων και Τιμητικών Διακρίσεων για την ερασιτεχνική γεωργία και την παραγωγή τροφής με την υπογραφή του skywalker.gr – Εργασία στην Ελλάδα.
Είσοδος ελεύθερη
Δείτε περισσότερες πληροφορίες εδώ.
