Το κλίµα δείχνει να έχει αλλάξει πολύ, η όλη προσέγγιση που γίνεται από τους τυροκόµους θυµίζει ξανά τις παλιές καλές εποχές κι αν δεν στραβώσει κάτι στην πορεία, η άνοδος στις τιµές παραγωγού θα είναι θεαµατική. Ήδη, οι αντιπροτασεις από την πλευρά των συστηµατικών κτηνοτρόφων κινούνται πέριξ του ενός ευρώ, κάτι για το οποίο οι καλές επιχειρήσεις το βλέπουν. Τι άλλαξε;
Πρώτον, τα αποθέµατα φέτας έχουν περιορισθεί σηµαντικά. Οι πληροφορίες κάνουν λόγο για αποθέµατα που δεν ξεπερνούν το 2µηνο, όταν ένα χρόνο πριν τα αντίστοιχα αποθέµατα φέτας υπολογίζονταν ακόµα και για 11 µήνες.
∆εύτερον, το ποιοτικό γάλα που είναι σε θέση να προσφέρουν οι όλο και λιγότερες καλοκουρδισµένες µονάδες είναι λίγο και σίγουρα πολύ λιγότερο απ’ αυτό που θα ήθελε να έχει στη διάθεσή της η µεταποιητική βιοµηχανία. Σηµειωτέων ότι η κρίση στην αγορά φέτας έκανε πολλές επιχειρήσεις να κινηθούν σε παραγωγή και άλλων τύπων τυριών που χρησιµοποιούν ως πρώτη ύλη το αιγοπρόβειο γάλα, κι αυτές οι ποσότητες λείπουν τώρα από την παραγωγή φέτας.
Τρίτον, και επίσης σηµαντικό, οι κατευθύνσεις του Μαξίµου αναφορικά µε την πάταξη των ελληνοποιήσεων, καθώς και οι συχνές αναφορές Βορίδη για τα µέτρα που είναι διατεθειµένος να λάβει, δηµιουργούν µια άλλη κατάσταση στην αγορά του αιγοπρόβειου, µε τους «διακινητές» του εισαγόµενου να δείχνουν τώρα ανήσυχοι και σε πολλές περιπτώσεις να έχουν πλέον συµµαζευτεί.
Οι εξελίξεις στην αγορά γάλακτος συζητήθηκαν διεξοδικά και σε συνάντηση αντιπροσωπείας αιγοπροβατοτρόφων το µεσηµέρι της Πέµπτης στην παραλία Κατερίνης, στη διάρκεια της οποίας όλοι δήλωσαν βέβαιοι ότι το κλίµα αλλάζει.
Το άρθρο φιλοξενήθηκε στην εφημερίδα Agrenda το Σάββατο 31 Αυγούστου
31-08-2019 15:20Γιαννης Κεβρεκιδης
....''oι συχνες αναφορες Βοριδη για τα μετρα που ειναι διατεθειμενος να λαβει,δημιουργουν μια αλλη κατασταση στην αγορα του αιγοπροβειου''...Δηλαδη κυριε Παναγο,τι θα γινει οταν θα ξεκινησει να λαμβανει μετρα ο κυριος Βοριδης?Θα εκτοξευθει η τιμη του γαλακτος στο 1,5 ευρω???
Απάντηση Συνολικές απαντήσεις (1)