Έπιασε τα 340 ευρώ το σκληρό σιτάρι στη Γαλλία, νωρίτερα φέτος τα υψηλά

Έπιασε τα 340 ευρώ ο τόνος το σκληρό σιτάρι στη Γαλλία, νωρίτερα φέτος τα υψηλά

Μία αναδρομή στο αρχείο σε Φότζια και Μπολόνια, προσφέρει μία καλή εικόνα για την πορεία των τιμών το 2023, καθώς και μία ένδειξη για ό,τι επίκειται και φέτος. Το 2023, οι μέσες τιμές στη Φότζια για την πρώτη (fino) ποιότητα κέρδισαν 45 ευρώ ο τόνος μέσα στον Ιούλιο και άλλα 45 ευρώ μέσα στον Αύγουστο, πριν χάσουν 30 ευρώ τον Σεπτέμβριο και συνολικά 45 ευρώ ο τόνος μέχρι τέλος του 2023. Παρόμοια η εικόνα και στη Μπολόνια, όπου το σκληρό πήρε 33,8 ευρώ ο τόνος τον Ιούλιο και άλλα 34,5 ευρώ τον Αύγουστο πριν χάσει 22 ευρώ τον Σεπτέμβριο και συνολικά 38,3 ευρώ ο τόνος μέχρι τέλος 2023.

Τόσο στη μία περίπτωση όσο και στην άλλη, οι τιμές άγγιξαν το 2023 τα υψηλά τους την εβδομάδα μετά τον δεκαπενταύγουστο.

Αναλυτικότερα, το 2023, η πρώτη ποιότητα στη Φότζια τον Μάιο έκλεισε με μέση τιμή στα 343,5 ευρώ ο τόνος, όταν το 2024 διαμορφώθηκε στα 352,5 ευρώ, δηλαδή 9 ευρώ χαμηλότερα. Στη συνέχεια τον Ιούνιο πέρυσι, ο δείκτης τιμών υποχώρησε στα 337,5 ευρώ πριν αναρριχηθεί στα 382,5 τον Ιούλιο και εν συνεχεία στα 427,5 ευρώ ανά τόνο τον Αύγουστο, πριν υποχωρήσει στα 397,5 ευρώ τον Σεπτέμβριο.

Αντίστοιχα στη Μπολόνια, η πρώτη ποιότητα τον Μάιο έκλεισε με μέση τιμή στα 343,8 ευρώ ο τόνος, όταν το 2024 ήταν στα 335,8 ευρώ, δηλαδή 8 ευρώ πάνω. Στη συνέχεια τον Ιούνιο πέρυσι, ο δείκτης τιμών υποχώρησε στα 342,5 ευρώ πριν αναρριχηθεί στα 376,3 ευρώ τον Ιούλιο και εν συνεχεία στα 410,8 ευρώ ανά τόνο τον Αύγουστο, πριν υποχωρήσει στα 388,8 ευρώ από Σεπτέμβριο.

Λιγότερο σκληρό στη Γαλλία έφερε άνοδο στις τιμές εξαγωγής

Παρά την στασιμότητα στην Ιταλία, όπου σε τέσσερεις συνεχόμενες συνεδριάσεις στη Φότζια δεν σημειώθηκε καμία μεταβολή τόσο για τα πρώτης ποιότητας σκληρά όσο και τα δεύτερης, αντίστοιχα στη Γαλλία η τιμή εξαγωγής στο λιμάνι του Λα Ροσέλ  κέρδισε 30 ευρώ ο τόνος την περασμένη Πέμπτη και Παρασκευή, κλείνοντας την εβδομάδα στα 335 ευρώ ο τόνος για την πρώτη ποιότητα. Mε κέρδη άλλων 5 ευρώ ο τόνος έκλεισε και η Δευτέρα. 

Η εξέλιξη αυτή ήρθε πιθανώς ως λογική συνέχεια των εκτιμήσεων της γαλλικής Agreste (τμήμα ερευνών και στατιστικών του Γαλλικού υπουργείου Γεωργίας) στις 15 του μήνα για τη νέα σοδειά, καθώς οι Γάλλοι αναμένουν μία μείωση 220.000 τόνων συγκριτικά με πέρυσι.

Στη Μπολόνια, οι τιμές για την πρώτη ποιότητα σκληρού έχουν καθίσει εδώ και δύο βδομάδες στα 335-340 ευρώ ο τόνος και στα 308-313 ευρώ ο τόνος για την δεύτερη ποιότητα.

Η παγκόσμια συγκομιδή σκληρού σίτου θα είναι μεγάλη, αλλά οι αγορές σιγοβράζουν

Οι Καναδοί αγρότες έσπειραν 6,34 εκατομμύρια στρέμματα σκληρού σίτου, από τα οποία θα λάβουν 5,66 εκατομμύρια τόνους συγκομιδής, σύμφωνα με τις προβλέψεις της Καναδικής Επιτροπής Σιτηρών, Agriculture Canada της 17ης Μαΐου.

Σύμφωνα με τον αναλυτή σιτηρών της GrainFox, Neil Townsend, οι προμήθειες θα μπορούσαν να ξεπεράσουν τους 6,5 εκατομμύρια τόνους, εάν οι μέσες αποδόσεις παραμείνουν συνεπείς με τη σεζόν 2022-2023, η οποία ήταν 35,9 μπουσέλ ανά στρέμμα. Οι εξαγωγές σκληρού θα μπορούσαν έτσι να αυξηθούν κατά ένα εκατομμύριο τόνους.

Στις ΗΠΑ, το σκληρό σιτάρι κατέλαβε 3,32 εκατομμύρια στρέμματα, 21% περισσότερο από ό,τι πριν από ένα χρόνο. Αυτή τη στιγμή οι καλλιέργειες είναι σε πολύ καλή κατάσταση. Οι ειδικοί αναρωτιούνται τι να περιμένουν από την Τουρκία φέτος. Τη σεζόν 20223-2024, η χώρα σόκαρε τους ανταγωνιστές της πουλώντας περίπου 1,5 εκατομμύριο τόνους, ανατρέποντας τα σχέδια άλλων εξαγωγέων.

Η Υπηρεσία Αγροτικών Εξαγωγών του USDA προβλέπει ότι η Τουρκία θα παράγει 4,4 εκατομμύρια τόνους σκληρού την ερχόμενη σεζόν 2024-2025, 10% περισσότερο από την προηγούμενη σεζόν. Ορισμένοι ειδικοί ανέφεραν τον αριθμό σε 4,7 εκατομμύρια τόνους.

Το USDA εκτιμά τον όγκο των τουρκικών εξαγωγών σε 2 εκατομμύρια τόνους σκληρού. Πολλά εξαρτώνται από την εξαγωγική πολιτική της Τουρκίας. «Αν μπορούσε να βρεθεί ένας λόγος για την άρνηση της Τουρκίας να εξάγει, τότε ο Καναδάς θα ήταν σε καλή θέση», λέει ο Neil Townsend.

Η Βόρεια Αφρική θα έχει τη χαμηλότερη σοδειά της από τη σεζόν 2016-2017. Το USDA προβλέπει την παραγωγή στο Μαρόκο, την Αλγερία και την Τυνησία σε 6,6 εκατομμύρια τόνους.

Η κατάσταση στο Μαρόκο είναι ιδιαίτερα ζοφερή. Η μελλοντική καλλιέργεια υπολογίζεται σε 2,5 εκατομμύρια τόνους. Σε μια καλή χρονιά, η χώρα παράγει από 7 έως 8 εκατομμύρια τόνους σκληρού σίτου.

«Μια σοβαρή έλλειψη βροχοπτώσεων από τη φύτευση στις κεντρικές και νότιες περιοχές ανάπτυξης έχει επιδεινώσει τις προοπτικές των καλλιεργειών», ανέφερε το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ σε έκθεση για την παγκόσμια γεωργική παραγωγή. Οι αποδόσεις αναμένεται να είναι 39% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Τυνησία προβλέπεται να παράγει 1,1 εκατομμύρια τόνους σκληρού, 2,6% πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Καναδική Επιτροπή Σιτηρών ανέφερε ότι η Αλγερία ήταν ο μεγαλύτερος αγοραστής καναδικού σκληρού προϊόντος κατά τους πρώτους οκτώ μήνες της σεζόν 2023-2024, αγοράζοντας 677.600 τόνους. Το Μαρόκο ήρθε δεύτερο με 536.300 τόνους. Την πρώτη τριάδα ολοκληρώνει η Ιταλία, η οποία αγόρασε 315.300 τόνους.

Η Ιταλία θα λάβει 3,4 εκατομμύρια τόνους σκληρού λόγω της μειωμένης φυτευμένης έκτασης και των χαμηλότερων αποδόσεων στη Σικελία, την Απουλία και τη Βασιλικάτα. Αυτό είναι 10% λιγότερο από ένα χρόνο πριν και 15% κάτω από τον μέσο όρο της πενταετίας.

Η Γαλλία υποφέρει από υπερβολική βροχή. Από τις 6 Μαΐου, το 65% των καλλιεργειών ήταν σε καλή ή άριστη κατάσταση. Πριν από ένα χρόνο, το ποσοστό ήταν 88%.

Στο Μεξικό, η συγκομιδή θα μειωθεί λόγω της μειωμένης έκτασης σκληρού σίτου, της ξηρασίας και των χαμηλών αποθεμάτων νερού. Η συγκομιδή του Μεξικού αναμένεται να είναι 1,5 εκατομμύριο τόνοι. Πριν από ένα χρόνο, το Μεξικό είχε 1,9 εκατομμύρια τόνους σκληρού.

Η Ρωσία είναι μια μπαλαντέρ για τους καναδούς ειδικούς. Σύμφωνα με τον αναλυτή Townsend , πριν από ένα χρόνο, η Ρωσία έστειλε 300.000 έως 400.000 τόνους σκληρού σίτου στην ΕΕ. Είναι δύσκολο να προβλεφθεί η συγκομιδή του τρέχοντος έτους.