Στα σκληρά σιτάρια, στην τελευταία λίστα τιµών της Φότζια οι τιµές έµειναν αµετάβλητες. Συγκεκριµένα, για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 317-322 ευρώ ο τόνος. Για τη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 305-310 ευρώ ο τόνος. Είχαµε την προηγούµενη εβδοµάδα δύο διαγωνισµούς αγοράς σκληρού σίτου από την τυνησία και την Αλγερία, ο Καναδάς πραγµατοποίησε υψηλές εξαγωγές, εντούτοις οι τιµές στον Καναδά είναι από στάσιµες εως λίγο πτωτικές και αυτό είναι κάπως οξύµωρο.
