Μετά από δύο βδομάδες πλαγιοανοδικής πορείας με άνοδο της τάξης των τριών και πέντε ευρώ ο τόνος αντίστοιχα, οι Ιταλοί έγραψαν συν επτά ευρώ σε όλες τις ποιότητες Fino - Buono Mercantile και Mercantile, ξεκάθαρο δείγμα πως υπάρχει σοβαρή έλλειψη σε καλές ποιότητες πρωτεΐνης από την βιομηχανία ζυμαρικών, που σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να καλύψει το πολυπληθές αλλά «φτωχό» Καναδέζικο σιτάρι, ανεξάρτητα από την πορεία των ισοτιμιών.
Άλλωστε, οι τοπικές τιμές στο Σασκάτσουαν και την Αλμπέρτα παίζουν με μετατροπή στα 24 με 25 λεπτά το κιλό, τα FOB χονδρικά στα 290 ευρώ ο τόνος. Αν οι Ιταλοί μπορούσαν και ήθελαν να χρησιμοποιήσουν αυτό το σιτάρι στη μεταποίηση θα το είχαν κάνει δίχως να αυξήσουν τις τιμές αποθήκης σε Φότζια, Μπολόνια και αλλού. Από μεριάς τους οι Καναδοί είναι μπροστά κατά 77% σε όγκο πωλήσεων συγκριτικά με πέρυσι και ικανοποιημένοι από την πρόσοδο ελέω καλής σοδειάς. Κοινώς, όλοι φαίνονται ευχαριστημένοι, εκτός από όσους αναζητούν φθηνές και καλές ποιότητες σκληρού.
Το ρόλο του καλοθελητή δεν φαίνεται διατεθειμένη να παίξει στο δεύτερο μισό της σεζόν ούτε η Τουρκία, που με FOB κοντά στα 325 – 330 ευρώ ο τόνος για ποιότητες αντίστοιχες με την Buono Mercantile, αποδεικνύεται σκληρός διαπραγματευτής.
Aναλυτικά, το εμπορικό κέντρου του ιταλικού Νότου δίνει στα ποιοτικά στάρια (Fino) µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% τιµή αποθήκης εµπόρου 332-337 ευρώ/τόνο και στη δεύτερη ποιότητα (Buono Mercantile) µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% τιµή αποθήκης εµπόρου 322 – 327 ευρώ/τόνο. Η τρίτη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% (Mercantile) παίζει πλέον στα επίπεδα εκείνα που βολόδερνε η πρώτη ποιότητα λίγο μετά τ’ αλώνια, συγκεκριμένα στα 310 με 315 ευρώ ο τόνος.
Προς 30 λεπτά η πρώτη ποιότητα
Χρηµατιστηριακά, έχει ενδιαφέρον να δει κανείς τις αποδόσεις στα σποτ συµβόλαια (DWY00) του Barchart, καθώς εύκολα καταλαβαίνει κανείς ότι το σκληρό σιτάρι βρίσκεται σε πλαγιοανοδική πορεία από τα µέσα Ιουλίου 2024, ήπια αλλά επίμονα. Οι κλαδικοί αναλυτές συνιστούν στο επενδυτικό κοινό από τα τέλη του καλοκαιρού 2024 να αγοράσουν σκληρό σιτάρι, αναµένοντας µάλλον µικρότερες σοδειές το 2025 από τους βασικούς παίκτες (Καναδάς, Τουρκία). Μία τέτοια εξέλιξη θα µπορούσε να φέρει τις τιµές σε επίπεδα άνοιξης 2024, δικαιολογώντας επίπεδα τιμολόγησης 2-4 λεπτά πάνω από την ονοµαστική τιµολόγηση του σήµερα που βρίσκεται στα 28 µε 29 λεπτά το κιλό για το Σ1. Βέβαια, όλα αυτά για την ώρα είναι απλώς σενάρια, αν και οι εξελίξεις των τελευταίων τριών εβδομάδων σίγουρα προδιαθέτουν για θετικές εκπλήξεις.
