Αναφορικά µε νέες πράξεις είναι πιο ήρεµα τα πράγµατα, χωρίς αυτό να σηµαίνει πως δεν κλείνονται νέες δουλειές. Η νέα καλλιέργεια προχωράει ικανοποιητικά, όπως και στις περισσότερες χώρες µε τα µηνύµατα να είναι θετικά για τις ποσότητες και τις ποιότητες. Βέβαια έχουµε πολύ δρόµο ακόµα µέχρι τον αλωνισµό.
Στα σκληρά σιτάρια, στη νέα λίστα τιµών της Φότζια παρέµειναν για άλλη µια εβδοµάδα στα ίδια επίπεδα. Συγκεκριµένα, για τα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 79,5-80 kg/hl, υαλώδη 80% και πρωτεΐνη 12-12,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 337-342 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 65% και πρωτεΐνη 11-11,5% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 327-332 ευρώ ο τόνος. Οι τιµές στον Καναδά εξακολουθούν να ενισχύονται, ως αποτέλεσµα του πολύ καλού ρυθµού εξαγωγών κυρίως προς την ιταλική αγορά. Στη Γαλλία από τις αρχές Φεβρουαρίου οι τιµές έχουν χάσει 10 ευρώ ο τόνος, κυµαινόµενες στα 300 ευρώ ο τόνος.
Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο, οι τιµές στα µαλακά σιτάρια ανέκαµψαν δυναµικά από τα τέλη της προηγούµενης εβδοµάδας. Οι βασικοί λόγοι της θετικής αυτής πορείας ήταν το γύρισµα του δολαρίου σε χαµηλότερα επίπεδα, οι ανησυχίες για το ψυχρό κύµα στις ΗΠΑ και Ρωσία, το οποίο επηρεάζει τις χειµερινές σοδειές και η γενικευµένη άνοδος τιµών των περισσοτέρων δηµητριακών. Στη Γαλλία, τέλος, οι τιµές συµβολαίων Μαρτίου πιέστηκαν προς τα 230 ευρώ ο τόνος, κυρίως λογω της ενδυνάµωσης του ευρώ έναντι του δολαρίου.
