Το παρόν κρύο μέτωπο στην Ιταλία έπληξε τώρα και την Ισπανία, προκαλώντας ξαφνική έλλειψη στην αγορά των λαχανικών. "Οι νύχτες βρίσκονται περίπου στο σημείο παγετού εδώ στο Αλικάντε. Στην Αλμερία, τις νυχτερινές ώρες η θερμοκρασία είναι 2-3 ° C. Τέτοιες θερμοκρασίες έχουν ως αποτέλεσμα την αναστολή της ανάπτυξης των φυτών. " λέει ο Thomas Bos του αγροκτήματος Thomasol. Αυτό το αγρόκτημα προμηθεύει χονδρεμπόρους, εμπόρους λιανικής, εισαγωγείς και εξαγωγείς, οι οποίοι αγοράζουν και πωλούν ισπανικά φρούτα και λαχανικά.
"Επιπρόσθετα, λόγω των ευνοϊκών καιρικών συνθηκών που επικρατούσαν μέχρι τα Χριστούγεννα, όλοι οι παραγωγοί ξεκίνησαν πρώιμα την συγκομιδή. Με την επιβράδυνση ή ακόμα και σε πολλές περιπτώσεις το «πάγωμα» της ανάπτυξης των καλιεργειών, αυτή η διαδικασία δυσκολεύεται. Η αύξηση των τιμών που παρατηρείται δεν αντικατοπτρίζει τόσο την μεγάλη ζήτηση των λαχανικών αλλά την μείωση διάθεσής του. Οι τιμές της μελιτζάνας, του κολοκυθιού και του αγγουριού έχουν φτάσει σε ιδιαίτερα ψηλά επίπεδα ιδιαίτερα. Οι μελιτζάνες κοστίζουν τώρα 3 ευρώ / κιλό στην Ισπανία. Αυτό προτού ακόμη μεταφερθούν στην Ολλανδία. Το κουνουπίδι δεν είναι μόνο οικονομικά απρόσιτο αλλά και πρακτικά μη διαθέσιμο. Και το μπρόκολο έχει αυξήθηκε από 0,80 € σε 1,80 € / kg σε λίγες μόνο ημέρες. "
"Οι υψηλές τιμές φαίνονται θεόσταλτες αλλά λόγω της περιορισμένης προσφοράς, δεν είναι πολύ προσοδοφόρο. Εξάλλου, προτεραιότητα είναι η ικανοποίηση και η συνέπεια απέναντι στους σταθερούς μας πελάτες, αι την παρούσα περίοδο αυτό δεν είναι εφικτό. », λέει ο Thomas. "Περιμένουμε επίσης ισχυρές βροχοπτώσεις μέχρι την Κυριακή. Για εμάς, στο Αλικάντε, αυτό σημαίνει βροχή, αλλά σε περιοχές μεγαλύτερου υψόμετρου, αναμένονται χιονοπτώσεις. Στη Μαδρίτη, αναμένουν θερμοκρασίες μεταξύ -10 και -12 βαθμών. Αυτό θα προκαλέσει αναμφίβολα προβλήματα μεταφοράς για τα φορτηγά, που πρέπει να διασχίσουν την κεντρική Ισπανία. " ολοκληρώνει ο Thomas.
Με στοιχεία από: freshplaza.com
