Αυτές τις πληροφορίες μπορεί να βρει κανείς στην έκδοση του 2024 των Βασικών Στοιχείων για την ευρωπαϊκή τροφική αλυσίδα. Η δημοσίευση παρέχει μια επιλογή βασικών δεικτών που εμφανίζονται με σαφείς απεικονίσεις και συνοδεύονται από μια σύντομη περιγραφή των κύριων ευρημάτων.
Αυτή η δημοσίευση προσφέρει στατιστικές πληροφορίες για τις τάσεις και τις εξελίξεις στα 3 κύρια μέρη της αλυσίδας:
- παραγωγή, συμπεριλαμβανομένης της πρωτογενούς γεωργικής και αλιευτικής παραγωγής και της επεξεργασίας τροφίμων και ποτών·
- δραστηριότητες διανομής, όπως το εμπόριο, οι μεταφορές και η διανομή, το χονδρεμπόριο και το λιανικό εμπόριο και το σερβίρισμα τροφίμων και ποτών·
- την ανθρώπινη κατανάλωση τροφίμων και ποτών και επιλεγμένα περιβαλλοντικά ζητήματα (για παράδειγμα, χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, εκπομπές αερίων θερμοκηπίου στη γεωργία και απόβλητα στην τροφική αλυσίδα).
Δείτε εδώ την έκδοση του 2024.
