Η πρόωρη λήξη των σεζόν στις ΗΠΑ, την Ισπανία και την Ιταλία, σε συνδυασμό με την καθυστερημένη έναρξη της σεζόν της Νότιας Αφρικής, δημιουργούν προκλήσεις στην αλλαγή των περιοχών προμήθειας. Σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο πλήρωσαν περισσότερα για αεροπορική μεταφορά σταφυλιών από τη Ναμίμπια και τη Νότια Αφρική.
Στην Περουβιανή και Βραζιλιάνικη αγορά καταγράφηκε αυξημένη ζήτηση, όμως οι καθυστερήσεις στη μεταφορά δημιούργησαν προβλήματα στην έγκαιρη κάλυψη της ζήτησης. Στη Βόρεια Αμερική, όπου οι τιμές είναι επίσης υψηλές, οι λιανέμποροι περνούν από τα σταφύλια αποθήκευσης της Καλιφόρνιας στα περουβιανά και βραζιλιάνικα σταφύλια.
Στην Ολλανδία, η αγορά σταφυλιών αναμένεται να παραμείνει «καυτή» καθ’ όλη τη διάρκεια του Δεκεμβρίου. Οι τιμές είναι υψηλές λόγω της περιορισμένης προσφοράς και στη Γερμανία. Στην Ιταλία, η μετάβαση στα άσπερμα σταφύλια προχωρά γρήγορα, ενώ όσον αφορά την Ισπανία, οι τιμές είναι στα ύψη λόγω της έλλειψης προσφοράς. Στη Γαλλία, τα τελευταία σταφύλια από Ισπανία και Ιταλία βρίσκονται ακόμη στην αγορά, με υψηλή ζήτηση και τιμές.
Καθυστερημένη έναρξη σεζόν με μέτριας κλίμακας σοδειά στη Νότια Αφρική
Η εκτιμώμενη εξαγωγή για τη φετινή χρονιά στη Νότια Αφρική ανέρχεται σε 76,4 εκατομμύρια κιβώτια, εκ των οποίων περισσότερα από 4 εκατομμύρια έχουν επιθεωρηθεί μέχρι την εβδομάδα 48, σημειώνοντας μείωση 30% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι, λόγω της καθυστερημένης έναρξης της σεζόν.
Παρά το αργό ξεκίνημα, το οποίο ήταν απογοητευτικό λόγω των εξαιρετικών συνθηκών στην αγορά, ο καιρός στην περιοχή του ποταμού Orange είναι ευνοϊκός για μια σοδειά καλής ποιότητας, χωρίς ζημιές από βροχοπτώσεις. Στις πρώτες εβδομάδες της σεζόν, μια σημαντική ποσότητα σταφυλιών μεταφέρθηκε αεροπορικώς σε λιανοπωλητές του Βόρειου Ημισφαιρίου, οι οποίοι ανησυχούσαν για την επάρκεια αποθεμάτων στα ράφια τους.
«Η καθυστερημένη έναρξη οφείλεται σε μια πιο ψυχρή άνοιξη, ενώ το Brix των πρώιμων λευκών σταφυλιών παίρνει περισσότερο χρόνο να αυξηθεί από το συνηθισμένο. Υπάρχουν λίγα σταφύλια προς πώληση, οπότε οι τιμές παραμένουν υψηλές. Τα σούπερ μάρκετ πληρώνουν επιπλέον για αεροπορικές μεταφορές, προκειμένου να εξασφαλίσουν προϊόν στα ράφια.», ανέφερε χαρακτηριστικά ένας εξαγωγέας.
Σε υψηλή ζήτηση η αγορά σταφυλιών για όλο τον Δεκέμβριο στην Ολλανδία
Η αγορά σταφυλιών αυτή την περίοδο χαρακτηρίζεται από έντονη ζήτηση. «Ιδιαίτερα από το βόρειο Περού, οι ποσότητες ήταν πολύ περιορισμένες. Αντίθετα, η περιοχή Ica στο νότο έχει υψηλότερη παραγωγή. Παράλληλα, οι προμήθειες από τη Ναμίμπια και τη Νότια Αφρική αρχίζουν να φτάνουν, αλλά προβλέπουμε ότι η αγορά θα παραμείνει σφιχτή καθόλη τη διάρκεια του Δεκέμβρη, καθώς η ζήτηση ήταν ήδη εξαιρετικά αυξημένη», αναφέρει χαρακτηριστικά εισαγωγέας.
Οι τιμές παραμένουν επίσης σε υψηλά επίπεδα, άνω των 2 ευρώ το κιβώτιο. Το πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση τον Ιανουάριο παραμένει αβέβαιο. «Ο χρόνος μεταφοράς από τη Νότια Αφρική είναι δύο έως τρεις εβδομάδες, οπότε θα εξαρτηθεί από τα φορτία που θα αποσταλούν εκείνη την περίοδο», προσθέτει.
Ταχύτατη στροφή στα άσπερμα σταφύλια παρουσιάζει η Ιταλία
Η Ιταλία, που παραδοσιακά κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή σταφυλιών με κουκούτσια, εξελίσσεται ταχύτατα σε σημείο αναφοράς για τις άσπερμες ποικιλίες, όπως διαπιστώνει η Ένωση Ιταλών Παραγωγών Επιτραπέζιων Σταφυλιών. Στην Απούλια, την κορυφαία περιοχή καλλιέργειας επιτραπέζιων σταφυλιών, πάνω από το 70% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων έχει πλέον στραφεί σε άσπερμες ποικιλίες. Παράλληλα, η Σικελία παρουσιάζει αξιοσημείωτη πρόοδο, με περισσότερα από το 40% των καλλιεργειών της να περιλαμβάνουν νεοεισαχθείσες ποικιλίες. Όσον αφορά τα σταφύλια με κουκούτσια, οι τιμές τους διατηρούνται σε υψηλά επίπεδα, καθώς η μείωση των καλλιεργούμενων εκτάσεων έχει περιορίσει την παραγωγή.
Σταθερή ζήτηση παρά τις υπερβολικά υψηλές τιμές στο Βέλγιο
«Η αγορά σταφυλιών βρίσκεται σε εξαιρετικά θερμή φάση αυτή τη στιγμή», δηλώνει Βέλγος εισαγωγέας. «Τα σταφύλια προέρχονται κυρίως από το Περού, αλλά παρατηρείται σημαντική έλλειψη στην προσφορά. Αυτό οφείλεται, εν μέρει, στην καταιγίδα του περασμένου Σαββατοκύριακου, που καθυστέρησε την εκφόρτωση πλοίων και δυσχέρανε την εισαγωγή προϊόντων. Παράλληλα, η Ιταλία ολοκλήρωσε την παραγωγή της νωρίτερα, αφήνοντας την αγορά με περιορισμένα αποθέματα.
Η αυξημένη ζήτηση λόγω των εορτών έχει εκτινάξει τις τιμές σε πολύ υψηλά επίπεδα. Παρ’ όλα αυτά, η ζήτηση παραμένει ισχυρή. Στις επόμενες εβδομάδες, αναμένονται νέες προμήθειες από τη Ναμίμπια και τη Νότια Αφρική, γεγονός που αναμένεται να εξισορροπήσει την αγορά, καθώς αυτά τα προϊόντα θα διατεθούν ομαλά στο εμπόριο.
Στα ύψη οι τιμές λόγω έλλειψης προσφοράς στην Ισπανία
Η αγορά σταφυλιών στην Ισπανία αντιμετώπισε σοβαρές προκλήσεις από τον Νοέμβριο, ενόψει της πιο κρίσιμης περιόδου κατανάλωσης, που είναι η παραδοσιακή περίοδος για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Οι πρώτες αποστολές από το Περού και τη Βραζιλία καθυστέρησαν λόγω διαφόρων εμποδίων. Η υψηλή ζήτηση από την Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, σε συνδυασμό με την πρόωρη ολοκλήρωση της μεσογειακής περιόδου – κυρίως στην Ισπανία και την Ιταλία – και της αμερικανικής σεζόν, άσκησε έντονη πίεση στους εξαγωγείς του Περού και της Βραζιλίας. Παράλληλα, οι καθυστερήσεις στη συγκομιδή στις χώρες αυτές και οι επιπλοκές στις διεθνείς μεταφορές οδήγησαν σε σημαντική μείωση των ποσοτήτων σταφυλιών που αναμένονταν στην Ισπανία για τον Νοέμβριο. Η έλλειψη προσφοράς έγινε ιδιαίτερα εμφανής τις τελευταίες δύο εβδομάδες, εκτοξεύοντας τις τιμές και δημιουργώντας επιπλέον ανησυχία στην αγορά.
