Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές στις διεθνείς τιμές ενός συνόλου βασικών προϊόντων διατροφής που διαπραγματεύονται παγκοσμίως, ήταν κατά μέσο όρο 127,0 μονάδες τον Δεκέμβριο, μειωμένος κατά 0,5% από τον Νοέμβριο και 6,7% υψηλότερος από τον Δεκέμβριο του 2023.
Για το 2024 συνολικά, ο δείκτης κατέγραψε 122,0 μονάδες, 2,1% χαμηλότερα από τη μέση τιμή το 2023, αντισταθμίζοντας σημαντικές μειώσεις στις τιμές για τα δημητριακά και τη ζάχαρη με μικρότερες, αλλά όχι ασήμαντες αυξήσεις στις τιμές των φυτικών ελαίων, των γαλακτοκομικών και των κρεάτων.
Ο Δείκτης Τιμών Δημητριακών του FAO τον Δεκέμβριο παρέμεινε σχετικά αμετάβλητος σε σχέση με τον Νοέμβριο και 9,3% χαμηλότερος από το προηγούμενο έτος, καθώς μια οριακή άνοδος στις τιμές του καλαμποκιού αντιστάθμισε την πτώση των τιμών για το σιτάρι. Για το 2024 συνολικά, ο δείκτης τιμών σιτηρών του FAO ήταν κατά μέσο όρο 113,5 μονάδες, μειωμένος κατά 13,3 % από το επίπεδο του 2023, σημειώνοντας μια δεύτερη ετήσια πτώση από το επίπεδο ρεκόρ του 2022. Ο Δείκτης Τιμών Ρυζιού του FAO αυξήθηκε κατά 0,8 % από το μέσο επίπεδο του 2023, αντιπροσωπεύοντας ένα υψηλό 16 ετών σε ονομαστικούς όρους.
Ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO τον Δεκέμβριο υποχώρησε κατά 0,5% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 33,5% υψηλότερος από το πέρυσι. Για το 2024 συνολικά, ο Δείκτης Τιμών Φυτικών Ελαίων του FAO ήταν κατά μέσο όρο 9,4% υψηλότερος από ό,τι το 2023, εν μέσω σύσφιξης των παγκόσμιων προμηθειών.
Ο Δείκτης Τιμών Κρέατος FAO, σε αντίθεση με άλλους υποδείκτες, αυξήθηκε κατά 0,4% τον Δεκέμβριο από τον Νοέμβριο, τερματίζοντας μια πτωτική τάση τριών μηνών και διαμορφώθηκε κατά 7,1% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Το 2024 συνολικά, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO ήταν 2,7 τοις εκατό πάνω από τον μέσο όρο του 2023, με τις υψηλότερες τιμές για τα βοοειδή, τα αιγοπρόβατα και τα πουλερικά να αντισταθμίζουν τις μειούμενες διεθνείς τιμές για το χοιρινό κρέας.
Ο Δείκτης Τιμών Γάλακτος του FAO υποχώρησε μετά από επτά συνεχόμενους μήνες αυξήσεων, υποχωρώντας κατά 0,7% από τον Νοέμβριο, αν και εξακολουθεί να είναι 17,0% πάνω από την τιμή του Δεκεμβρίου 2023. Για το 2024 συνολικά, ο Δείκτης Τιμών Γαλακτοκομικών του FAO ήταν κατά μέσο όρο 4,7% υψηλότερος από ό,τι το 2023, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών του βουτύρου.
Ο Δείκτης Τιμών Ζάχαρης του FAO ηγήθηκε της μηνιαίας πτώσης, υποχωρώντας κατά 5,1 % από τον Νοέμβριο, εν μέσω βελτίωσης των προοπτικών καλλιέργειας ζαχαροκάλαμου στις κύριες χώρες παραγωγής που θα παραμείνουν κατά 10,6 % κάτω από τα επίπεδα του Δεκεμβρίου του 2023. Για το 2024 συνολικά, ο δείκτης τιμών ζάχαρης του FAO ήταν κατά μέσο όρο 13,2 % χαμηλότερος από το 2023.
