Για τέσσερις ημέρες, η καρδιά του mixology χτυπούσε δυνατά στο Βερολίνο, με την αφρόκρεμα της παγκόσμιας bartending σκηνής να προσφέρει σε κοινό και κριτές μοναδικές fine drinking εμπειρίες.
Για ακόμα μια χρονιά, 56 συναγωνιζόμενοι bartenders από κάθε γωνιά του πλανήτη έδωσαν τον καλύτερό τους εαυτό μέσα από μια σειρά δοκιμασιών εμπνευσμένων από premium spirits, όπως το Scotch Whisky Johnnie Walker Black Label, το gin Tanqueray No. TEN και το Zacapa rum. Καθ’ όλη τη διάρκεια του διαγωνισμού ο ταλαντούχος Orlando ανέδειξε τις δεξιότητές του με τη δημιουργία αριστοτεχνικά φτιαγμένων serves, συγκεντρώνοντας την απαραίτητη βαθμολογία που τον οδήγησε στην κατάκτηση του πολυπόθητου τίτλου.
Οι ευφάνταστες προτάσεις του Αυστραλού bartender “Golden Trader” και “Down to the Orchard”, με βάση το No. 1 Scotch Whisky Johnnie Walker Black Label, διαχέονταν από νότες φρέσκων φρούτων όπως μήλο, πορτοκάλι και βερύκοκο και εξέπληξαν ευχάριστα τους κριτές, προσφέροντάς του παράλληλα ένα από τα 20 εισιτήρια για τον επόμενο γύρο δοκιμασιών. Αυτή ήταν μόνο η αρχή για την πορεία του Orlando στον φετινό Παγκόσμιο Τελικό του World Class.
Σειρά είχαν δύο ακόμα εκλεκτά serves, με βάση το gin Tanqueray No. ΤΕΝ που του χάρισαν την πρώτη θέση στη βαθμολογία της δοκιμασίας Search for a Signature. Έχοντας στη διάθεσή τους 10 λεπτά, οι 20 bartenders που πέρασαν με επιτυχία στον επόμενο γύρο κλήθηκαν να δημιουργήσουν δύο cocktail με βάση το Tanqueray No. TEN gin με τις φρέσκες νότες εσπεριδοειδών και τη χαρακτηριστική παρουσία του γκρέιπφρουτ. Στη δοκιμασία αυτή ο Orlando ήταν εκείνος που κατάφερε να ξεχωρίσει από τους υπόλοιπους διαγωνιζόμενους και να συγκεντρώσει την υψηλότερη βαθμολογία στην εν λόγω δοκιμασία. Τα δύο ιδιαίτερα cocktails, “The Argarian” και “Bora” αναδείκνυαν στο μέγιστο τις νότες εσπεριδοειδών.
Η πορεία του Αυστραλού mixologist Orlando Marzo στο World Class Global Finals 2018 συνεχίστηκε και στην επόμενη δοκιμασία που ακολούθησε με δύο ακόμα serves, με τίτλο “Before and After”. Κύριο συστατικό το ρούμι Zacapa Solera 23 από τη Γουτεμάλα, με το οποίο οι 20 φιναλίστ κλήθηκαν να δημιουργήσουν δύο serves που να συνδυάζονται αρμονικά με το άνοιγμα και το κλείσιμο ενός γεύματος. Το aperitif “Twilight” και το digestif “Midnight Melody” ανέδειξαν τον πολυεπίπεδο χαρακτήρα του Zacapa, χαρίζοντάς του για ακόμα μια φορά την πρώτη θέση στη δοκιμασία. Ο Orlando Marzo ανταποκρίθηκε σε όλες τις απαιτητικές δοκιμασίες κατά τη διάρκεια του παγκόσμιου τελικού, καταφέρνοντας να τραβήξει πάνω του όλα τα βλέμματα στην τελική δοκιμασία Cocktail Clash, συγκεντρώνοντας συνολικά την υψηλότερη βαθμολογία μεταξύ των υπόλοιπων τριών φιναλίστ από ΗΠΑ, Ηνωμένο Βασίλειο και Τουρκία, κατακτώντας επάξια τον πολυπόθητο τίτλο του World Class Bartender of the Year για το 2018.
Μέσα στον επόμενο χρόνο θα έχει τη δυνατότητα να ταξιδέψει ανά τον κόσμο ως Ambassador του θεσμού, να γνωρίσει νέες κουλτούρες γύρω από τον κλάδο και να δημιουργήσει ξεχωριστά ποτά κατά τη διάρκεια του διαγωνιστικού μέρους του World Class στις διάφορες χώρες που συμμετέχουν, ενώ θα βρίσκεται μεταξύ των καλύτερων του κλάδου, αποτελώντας το δέκατο μέλος του World Class Hall of Fame.
Απολαύστε υπεύθυνα
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το World Class και τον World Class Bartender του 2018 οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επικοινωνούν με την VALUECOM > Τηλ.: +30 210 3252 103, Αλέξανδρος Μαγγίνας & Νίκη Βελισσαρίου
Οι φιναλίστ του Παγκόσμιου Τελικού εκπροσώπησαν τις εξής χώρες:
Αργεντινή, Αυστραλία, Αυστρία, Βέλγιο, Βραζιλία, Βουλγαρία, Καναδάς, Νησιά Κέυμαν, Χιλή, Κολομβία, Κόστα Ρίκα, Τσεχία, Δανία, Δομινικανική Δημοκρατία, Γαλλία, Φινλανδία, Γερμανία, Μεγάλη Βρετανία, Ελλάδα, Γουατεμάλα, Χονγκ Κονγκ/Μακάο, Ισλανδία, Ινδία, Νησιά του Ινδικού Ωκεανού, Ιρλανδία, Ισραήλ, Ιταλία, Ιαπωνία, Κένυα, Κορέα, Λετονία, Μεξικό, Ολλανδία, Νιγηρία, Νορβηγία, Παναμάς, Παραγουάη, Περού, Φιλιππίνες, Πολωνία, Πορτογαλία, Πουέρτο Ρίκο, Ρουμανία, Ρωσία, Σιγκαπούρη, Σλοβακία, Νότια Αφρική, Ισπανία, Σουηδία, Ελβετία, Ταιβάν, Ταϊλάνδη, Τουρκία, Ουκρανία, ΗΠΑ
Σχετικά με το World Class:
Από την ίδρυσή του το 2009, το World Class των Reserve Brands της Diageo, αποτελεί την κορυφαία πλατφόρμα επικοινωνίας με στόχο την έμπνευση και μύηση του κοινού στο fine drinking. Ανεξαρτήτως αν επιλέγει κανείς να απολαύσει ένα καλό ποτό στο σπίτι ή στο αγαπημένο του μπαρ, το World Class φέρνει στο προσκήνιο το fine drinking, τάση εξίσου σημαντική όσο και το fine dining. Το World Class είναι επίσης ο θεσμός - αυθεντία σε ό,τι αφορά την κουλτούρα των cocktail, από όπου μπορεί κάνεις να αντλήσει γνώσεις και στοιχεία για όλες τις νέες τάσεις, συνταγές και νέα για τον κόσμο των cocktail. Παράλληλα, με παρουσία σε περισσότερες από 60 χώρες, έχει αποτελέσει πόλο έμπνευσης, εκπαίδευσης και γνώσης για περισσότερους από 300.000 bartenders από όλο τον κόσμο, μέσω προγραμμάτων εκπαίδευσης και προβολής. Το World Class διοργανώνει κάθε χρόνο το ‘World Class Bartender of the Year’ – τον θεσμό που αναγνωρίζεται από bartenders και κοινό ως η κορυφαία διάκριση που μπορεί να λάβει ένας επαγγελματίας του χώρου. Κάτω από την ομπρέλα του World Class ανήκουν τα brands: Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky, Tanqueray No. TEN Gin, Ketel One Vodka, Zacapa Rum, Talisker Single Malt Scotch Whisky, Bulleit Bourbon, Cîroc Vodka and Don Julio Tequila
Περισσότερες πληροφορίες: www.theworldclassclub.com
