Η αγάπη για τον τόπο του και για το µέλι οδήγησε τον εµπνευστή της εταιρείας «ΜΕΛΙ ΜΕΝΟΙΚΙΟΥ» Κωνσταντίνο Καλλίνη, να αναδείξει και να συστήσει τα αγνά προϊόντα µέλισσας από τη ∆ράµα, όχι µόνο στην Ελλάδα, αλλά και στην παγκόσµια αγορά. Μαζί µε τον γιό του και συνιδιοκτήτη της οικογενειακής επιχείρησης, Σωτήρη Καλλίνη και τη συνδροµή της γυναίκας του, Κατερίνα Αρναούτη, το µελισσοκοµείο δραστηριοποιείται από το 2010 στην περιοχή της ∆ράµας, µε τα µελίσσια να εκτείνονται από τα βουνά του Μενοικίου, στην Παρανέστια Γη και στο νησί της Θάσου.
Το 2023 η επιχείρηση απορρόφησε την µελισσοκοµία ΑΜΦΙΠΟΛΗΣ, η οποία ειδικεύεται στην τυποποίηση του µελιού, καταφέρνοντας να επεκτείνει τις δραστηριότητές της και να ενισχύσει την παραγωγική της διαδικασία, αξιοποιώντας σύγχρονες υποδοµές και εξειδικευµένες λειτουργίες τυποποίησης. Στόχος της επιχείρησης είναι η παραγωγή και η τυποποίηση προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας, χρησιµοποιώντας παραδοσιακές µεθόδους µελισσοκοµίας σε συνδυασµό µε σύγχρονο εξοπλισµό για την εξασφάλιση της καλύτερης ποιότητας προϊόντων.
Παρά τις προκλήσεις που προκαλεί η κλιµατική αλλαγή στην παραγωγή, η επιχείρηση προσαρµόζεται στις νέες συνθήκες και εστιάζει στην εξαγωγή των προϊόντων της σε διεθνείς αγορές, µε το 60% της παραγωγής να διοχετεύεται σε αρκετά σηµεία στην Ευρώπη καθώς και σε τρίτες χώρες όπως Αµερική, Ηνωµένα Αραβικά Εµιράτα και Σαουδική Αραβία. Η επιχείρηση τηρεί αυστηρά τις αρχές υγιεινής και ασφάλειας µε βάση το πρότυπο ISO 22000, ενώ συνεχίζει να εξελίσσεται, συµµετέχοντας σε διεθνείς διαγωνισµούς, αποσπώντας διακρίσεις για τα προϊόντα της, πάντα µε σεβασµό στην παράδοση και το περιβάλλον.
Μοναδικά μέλια βραβευμένα και με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας
Το «ΜΕΛΙ ΜΕΝΟΙΚΙΟΥ» προσφέρει ένα πλήθος µελισσοκοµικών προϊόντων, τα οποία διακρίνονται για την ποιότητα και την αυθεντικότητά τους. Με κύριο προϊόν το µέλι, το οποίο συλλέγεται µε παραδοσιακές µεθόδους φυσικής εκτροφής και µεταποιείται στο µελισσοκοµείο στη ∆ράµα, η επιχείρηση διαθέτει 14 ξεχωριστούς κωδικούς. Μεταξύ άλλων κυκλοφορεί το πευκόµελο, το ανθόµελο, το βαµβακόµελο, το µέλι βελανιδιάς, το µελί λεβάντας, το καστανόµελο, το µέλι µε τσάι του βουνού και το ροδόµελο. Μάλιστα, τα δύο τελευταία προϊόντα είναι κατοχυρωµένα στον Παγκόσµιο Οργανισµό Πνευµατικής Ιδιοκτησίας.
Ιδιαίτερη αναγνώριση έχει κερδίσει το ροδόµελο, το οποίο έχει βραβευτεί µε 2 αστέρια στο International Taste Institute και για το οποίο η επιχείρηση κατέχει δίπλωµα ευρεσιτεχνίας. Η µοναδικότητα και η αυθεντικότητα του το έχουν ξεχωρίσει από τις άλλες ποικιλίες και για αυτό είναι πολύ αγαπητό από τους καταναλωτές. ∆ηµοφιλές στην αγορά είναι και το µέλι καστανιάς για την γευστικότητά του και τα υψηλά διατροφικά του στοιχεία. Το µέλι αυτό µε τη µεστή γεύση έχει λάβει Χρυσό βραβείο στα MTA το 2023.
∆ιάκριση Ασηµένιου βραβείου στο ΜΤΑ έχει λάβει και το µέλι λεβάντας για τα πλούσια αρώµατα του. Εκτός από µέλι, η επιχείρηση παράγει και άλλα προϊόντα µέλισσας, όπως γύρη, βασιλικό πολτό, κηραλοιφές, πρόπολη και ταχίνι ολικής αλέσεως, 100% φυσικά, χωρίς προσθήκη τεχνητών χρωστικών, διατηρώντας την αυθεντικότητα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.
Τα προϊόντα της εταιρείας «ΜΕΛΙ ΜΕΝΟΙΚΙΟΥ» είναι διαθέσιµα στην εγχώρια αγορά, σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων και σε εξειδικευµένα σηµεία πώλησης µε προϊόντα υψηλής ποιότητας. Αν και η δηµιουργία ιστοσελίδας βρίσκεται στα µελλοντικά τους πλάνα, προς το παρόν οι καταναλωτές µπορούν να προµηθευτούν τα προϊόντα τους µέσω τηλεφωνικών παραγγελιών.
