Μια ολοκληρωµένη εµπειρία αναψυχής και χαλάρωσης υπόσχεται το Astarti Hidden Retreats στον Άγ. Προκόπιο. Χτισµένο στην κορυφή ενός λόφου, σε πλήρη αρµονία µε το περιβάλλον, το «καταφύγιο» που δηµιούργησε η Πέννυ Τζωρτζοπούλου µπορεί να λειτουργήσει ως µια ιδιωτική όαση άνεσης και πολυτέλειας. «Η ιδέα ήρθε όταν επισκέφθηκα για πρώτη φορά ως έφηβη τον λόφο, πάνω στον οποίο χτίστηκε το Astarti Hidden Retreats. Εδώ ο πατέρας µου έπαιζε ως παιδάκι κρυφτό γύρω από την ελιά που φύεται στο πιο ψηλό σηµείο. Το δέντρο αυτό υπάρχει ακόµη και αποτέλεσε το επίκεντρο της έµπνευσης», αναφέρει η κυρία Τζωρτζοπούλου.
Η ιστορία της οικογένειας είναι άρρηκτα δεµένη µε το ελαιόλαδο και τη βιολογική παραγωγή. Μάλιστα, καλούν τους φιλοξενούµενους τους να συµµετέχουν στο µάζεµα της ελιάς από τον Οκτώβριο µέχρι το ∆εκέµβριο αλλά και σε µαθήµατα γευσιγνωσίας ελαιόλαδου µε την καθοδήγηση του παραγωγού Χάρη Τζωρτζόπουλου. Για τους πολύ «ψαγµένους» foodies το Astarti Hidden Retreats διοργανώνει γαστρονοµικές συναντήσεις µε προσκεκληµένους σεφ που δηµιουργούν πιάτα µε τοπικά προϊόντα και µοιράζονται ελληνικές συνταγές ελαφρώς «πειραγµένες». Τη µοναδική εµπειρία συµπληρώνουν φυσικά οι υπηρεσίες wellness.
