Ολόκληρη η ερώτηση έχει ως εξής:
ΘΕΜΑ: Πρόταση μετεξέλιξης Πρότυπου Κέντρου Κτηνοτροφίας Βλάστης σε Τυροκομική σχολή
Στη Βλάστη Εορδαίας λειτουργεί από το 1991 βάσει Π.Δ. (ΦΕΚ 44 Α’/18.03.91) το Πρότυπο Κέντρο Κτηνοτροφίας και Εκπαίδευσης με αρμοδιότητες που σχετίζονται με α) την έρευνα και εκπαίδευση των κτηνοτρόφων σε θέματα της αναπαραγωγής, διατροφής και γενετικής βελτίωσης αιγοπροβάτων, β) τις δραστηριότητες τυροκόμισης του γάλακτος, γ) την εφαρμογή εκπαιδευτικών προγραμμάτων που απευθύνονται σε κτηνοτρόφους, μαθητές γεωργικών σχολών και σπουδαστές Τ.Ε.Ι. και δ) την εκπαίδευση, πρακτική άσκηση και διατριβή σπουδαστών ΤΕΙ και Γεωτεχνικών σχολών.
Την ίδια στιγμή η κρατική σχολή Τυροκομίας στον Κατσικά Ιωαννίνων χαίρει μεγάλης ζήτησης, σε βαθμό που υπάρχει λίστα αναμονής 2-3 ετών από υποψηφίους σπουδαστές. Ολοένα και περισσότεροι νέοι άνθρωποι στην πατρίδα μας επιδεικνύουν τεράστιο ενδιαφέρον για την τέχνη της τυροκόμισης, αλλά και για τη σύγχρονη ποιοτική κτηνοτροφία.
Την τάση αυτή οφείλει ο πολιτικός κόσμος να αφουγκραστεί, να καλλιεργήσει και να τη μετουσιώσει σε πράξη, δεδομένου ότι η στροφή στον πρωτογενή τομέα επενδύοντας στην επιστημονική γνώση και την παραγωγή ποιοτικών προϊόντων αποτελεί στρατηγική επιλογή για την επανεκκίνηση της οικονομίας.
-Επειδή το Πρότυπο Κέντρο Κτηνοτροφίας Βλάστης δεν αποτελεί επαγγελματικό εκπαιδευτήριο ή σχολή που μπορεί να πιστοποιεί την επαγγελματική επάρκεια των εκπαιδευομένων του,
-Επειδή η προοπτική ίδρυσης επιπρόσθετης σχολής τυροκομίας στη χώρα φαντάζει ιδανική για την εξυπηρέτηση σκοπών της πατρίδας και για την αυξημένη ζήτηση σχετικών σπουδών,
-Επειδή θεσμικά και επιστημονικά δεδομένα του Πρότυπου Κέντρου Κτηνοτροφίας Βλάστης δείχνουν ότι με μικρές παρεμβάσεις τεχνικού περιεχομένου είναι δυνατή η αναβάθμιση και επέκταση της εκπαιδευτικής του δραστηριότητας, ολοκληρώνοντας την προσφορά γνώσης από την εκτροφή των ζώων έως και την τυροκόμιση του γάλακτος και την παραγωγή τελικών προϊόντων από τους παραγωγούς,
-Επειδή με νομοθετική παρέμβαση θεσπίστηκε η δυνατότητα στους κτηνοτρόφους της ίδρυσης και λειτουργίας μικρών τυροκομείων για την τυροκόμιση της παραγωγής τους και μόνον και την παραγωγή τελικών προϊόντων μέσα από την καθετοποίηση της παραγωγής με ολοκληρωμένες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις οικογενειακής μορφής,
-Επειδή η μετατροπή του Κέντρου σε σχολή τυροκομίας θα έχει πολλαπλασιαστικά οφέλη, καθώς εκτός από την παροχή αναβαθμισμένης και ολοκληρωμένης γνώσης στους νέους θα συμβάλει και στην ανάπτυξη της αγροτικής και της τοπικής οικονομίας
Ερωτώνται οι κ.κ. Υπουργοί:
Προτίθεστε να εξετάσετε σοβαρά μια σχετική πρόταση μετεξέλιξης θεσμικά συμβατή και επιστημονικά τεκμηριωμένη του πρότυπου κέντρου κτηνοτροφίας στη Βλάστη Κοζάνης σε ένα σύγχρονο κι ολοκληρωμένο κέντρο εκπαίδευσης σε θέματα κτηνοτροφίας και τυροκομίας;
