Η αυθεντική φιλοξενία συναντά την αρχοντιά της Λακωνικής Μάνης

Η εικόνα συµπληρώνεται µε το γαλαζοπράσινο του σηµείου όπου η θάλασσα συναντά τον ουρανό. Η δηµιουργία µιας εικόνας αναγνωρίσιµου συµβόλου το οποίο δηµιουργεί χρωµατική αντίθεση µε φόντο την πέτρα και την φύση αντανακλά το πνεύµα του «Πέτρα & Φως»

Με σεβασµό στην παραδοσιακή αρχιτεκτονική και ενταγµένο µοναδικά στο φυσικό περιβάλλον έχει κατασκευαστεί και ανακαινιστεί το ξενοδοχείο. ∆ιαθέτει 23 πλήρως εξοπλισµένα ηλιόλουστα καταλύµατα υψηλής αισθητικής και ποιότητας διακόσµησης, µε ξύλινα δοκάρια στην οροφή και ξύλινο δάπεδο. Όλα τα δωµάτια διαθέτουν µοναδική θέα στη θάλασσα, στο µαγευτικό κόλπο του Οιτύλου, για µία αξέχαστη διαµονή µε όλες τις ανέσεις

Οι παραδοσιακές αρχιτεκτονικές λεπτοµέρειες αναδεικνύουν το τοπίο και υποδέχονται το λαµπρό φως, δαµάζοντάς το µέσα από πέτρινα θολωτά ανοίγµατα και οδηγώντας το ανάµεσα στις σκούρες πέτρες της λακωνικής γης, µετατρέποντας το ξενοδοχείο σε έναν µαγικό τόπο από πέτρα και φως. Η λιτή πολυτέλεια χαρακτηρίζει την κάθε λεπτοµέρεια προσκαλώντας το φιλοξενούµενο να ανακαλύψει την άγρια οµορφιά και τη µοναδική γοητεία της Μάνης και να ζήσει µια αυθεντική εµπειρία
Μια από τις παλαιότερες πόλεις
Στην καρδιά της Μάνης βρίσκεται το γραφικό Οίτυλο ή αλλιώς Αποσκιερή Μέσα Μάνη, όπως αποκαλείται από τους ντόπιους. Πρόκειται για ένα γραφικό χωριό µε καλοδιατηρηµένα λιθόχτιστα σπίτια, πλακόστρωτα δροµάκια και παλιές εκκλησίες, όπως ο ναός της κοιµήσεως της Θεοτόκου.

Το µέρος προσφέρεται για ήσυχους περίπατους µε διαδροµές απείρου κάλλους και µοναδική χλωρίδα και πανίδα. Στις νοτιοδυτικές παρυφές του χωριού, από τη θέση «Φρύγανο» ξεκινά ο παλιός πλακόστρωτος δρόµος, διαµορφωµένο σήµερα µονοπάτι, που ενώνει το Οίτυλο µε το πεδινό τµήµα στο µυχό του κόλπου. Η θέα που προσφέρεται απλόχερα, συναντά τις φραγκοσυκιές, τα φρύγανα και τις ελιές, µέχρι τη θάλασσα που λαµπυρίζει στο βάθος

Ακαταμάχητες γαστρονομικές εμπειρίες και μοναδικές στιγμές χαλάρωσης
Η υπέροχη εξωτερική βεράντα του εστιατορίου Ανερούσα του Πέτρα & Φως Boutique Hotel & Spa, που αναδεικνύει τη γραφικότητα και τη µοναδικότητα του τοπίου είναι ιδανική για να απολαύσει ο φιλοξενούµενος τα υπέροχα καλοκαιρινά πιάτα µε αρώµατα Ελλάδας µε την εγγυηµένη υπογραφή του καταξιωµένου chef Χριστόφορου Πέσκια.
Με πρώτες ύλες της Μανιάτικης γης, ολόφρεσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής και σύγχρονες τεχνικές, το Ανερούσα προσφέρει µεσογειακές γεύσεις διατηρώντας την ελληνική παράδοση. Γεύσεις µε εκπλήξεις και επιτυχηµένους συνδυασµούς δηµιουργούν ευφάνταστα πιάτα υψηλής αισθητικής τα οποία οι επισκέπτες απολαµβάνουν µε θέα το µαγευτικό κόλπο του Οιτύλου

Πιάτα όπως η παραδοσιακή µανιάτικη µακαρονάδα µε σύγκλινο, αυγό και καβουρδισµένη µυζήθρα, ο δροσερός ντάκος µε τριµµένη ντοµάτα, µανιάτικες ελιές τσακιστές και σφέλλα, ο σολοµός στη σχάρα µε σάλτσα πορτοκάλι, οι τραβηχτές πίτες και ο κόκορας  µε χυλοπίτες, συνοδευόµενα από την εντυπωσιακή λίστα κρασιών που διαθέτει το εστιατόριο, αποτελούν ένα µικρό δείγµα των εκπλήξεων που επιφυλάσσονται

Ο πλούτος και η υψηλή ποιότητα των υλικών σε συνδυασµό µε τη λίστα κρασιών, το επαγγελµατικό service και την ιδιαίτερη ατµόσφαιρα, εγγυώνται µια µοναδική και αξέχαστη γαστρονοµική εµπειρία

Κέντρο αναζωογόνησης και ευεξίας
Μέσα στο ξενοδοχείο Πέτρα και Φως βρίσκεται το ατµοσφαιρικό Ηιόνη spa. Το όνοµα του προέρχεται από τη Νηρηίδα Ηιόνη, την αρχαιοελληνική θεότητα των κόλπων και των παραλιών. Οι Νηρηίδες κατά την ελληνική µυθολογία ήταν νύµφες που ζούσαν στο βυθό της θάλασσας, στο παλάτι του πατέρα τους, Νηρέα, και σύµφωνα µε την παράδοση ήταν ιδιαίτερα περήφανες για την οµορφιά τους

Το Ηιόνη spa προσκαλεί τον φιλοξενούµενο να ανακαλύψει εκτός από τη µοναδική άγρια οµορφιά και γοητεία της Μάνης, τις καταπληκτικές θεραπείες προσώπου και σώµατος, µε αγνά φρέσκα υλικά, που αγκαλιάζουν τις αισθήσεις, δηµιουργώντας ένα ιδανικό περιβάλλον για µικρές και µεγάλες απολαύσεις στη χαλάρωση και την αναζωογόνηση


Δραστηριότητες στην περιοχή

• Ιππασία

Ο καλύτερος τρόπος για να έρθει ο επισκέπτης σε επαφή µε τη φύση και να περιηγηθεί στα σοκάκια, στα βουνά, στα φαράγγια, στα ποτάµια και στις παραλίες της Μάνης είναι µια βόλτα µε άλογο.
 

• Ποδηλασία

Ένας ιδανικός και εναλλακτικός τρόπος εξερεύνησης της Μάνης αποτελεί το ποδήλατο. Οι λάτρεις του mountain bike θα ανακαλύψουν πανέµορφες διαδροµές µέσα σε καταπράσινα τοπία χρησιµοποιώντας ένα πλήθος κοινοτικών χωµατόδροµων, δασικών δρόµων και µονοπατιών
 

• Καταδύσεις

Οι παραλίες της Αποσκιερής Μάνης στην πλειονότητά τους έχουν βράχια και σκεπάζονται από χοντρό χαλίκι ή κροκάλες. Ο βυθός προσφέρεται για εξερεύνηση µε µάσκα και καταδύσεις και τα όχι τόσο ισχυρά ρεύµατα διευκολύνουν τους λιγότερους έµπειρους.
Κείμενο: Μαρία Χατζηδιονυσίου