Το βλέπουν κάθε χρονιά να στεγνώνει κάτω από τον ελληνικό ήλιο, να συλλέγεται από τους ειδικευµένους εργάτες, γνωρίζουν την ποιότητά του, τις χρήσεις του, τις ωφέλιµες ιδιότητες του, την µοναδική γεύση του.
Η εταιρεία «Φλώρος» είναι µια οικογενειακή επιχείρηση που ασχολείται αποκλειστικά µε το αλάτι. Το 2012 ξεκίνησε τη διαδροµή, µε σκοπό να γνωρίσει στο ελληνικό και ξένο κοινό το φυσικό ανεπεξέργαστο αλάτι Μεσολογγίου, ένα προϊόν που παράγεται στις αλυκές Μεσολογγίου. Επιλογή της εταιρείας είναι να προσφέρει στο κοινό το αλάτι στην αγνότερη µορφή του, χωρίς επεξεργασία.
