BACK TO
TOP
Ζωϊκό Κεφάλαιο

Βελτιωμένες οι τιμές στο μαύρο χοίρο, εξανεμίζονται όμως στα υψηλά κόστη

Βελτιωµένες σε ποσοστό 10%-15% σε σχέση µε πέρυσι είναι οι τιµές παραγωγού στο κρέας µαύρου χοίρου, λίγο πριν µπούµε στην τελική ευθεία για τις εορτές των Χριστουγέννων, περίοδος, κατά την οποία, παραδοσιακά, η ζήτηση παρουσιάζει εκρηκτική άνοδο.

45_10

Λεωνίδας Λιάμης

16
0

«Στη χονδρική πουλάµε, φέτος, από 6,5 έως και 8,5 ευρώ το κιλό, πριν την επεξεργασία. Η ζήτηση είναι ικανοποιητική και χρόνο µε το χρόνο παρουσιάζει άνοδο και κάποιοι έχουµε καταφέρει να πουλάµε σε όλη τη διάρκεια του έτους και όχι µόνο τα Χριστούγεννα ή λίγο το Πάσχα», είπε στην Agrenda ο Γιώργος Γιωρούδης, πρόεδρος του Συνεταιρισµού Παραγωγών Μαύρου Χοίρου «Μυρτάλη».

Μολονότι οι φετινές τιµές είναι κατά τι υψηλότερες, οι παραγωγοί δεν µπορούν να απολαύσουν αυτή την άνοδο, γιατί το κόστος διατροφής έχει αυξηθεί τουλάχιστον 20%-30%, καθώς λόγω της πανώλης, τα ζώα είναι κλεισµένα στους στάβλους και δεν µπορούν να βοσκήσουν έξω, ανεβάζοντας έτσι τα λειτουργικά έξοδα της κάθε εκµετάλλευσης.

«Χρειάζεται σιτηρέσιο σοβαρό για να διατηρήσεις την εκτροφή» τονίζει ο κ. Γιωρούδης και σηµειώνει πως «ο κλάδος έχει αποδεκατιστεί από το 2019 έως σήµερα, όταν και εµφανίστηκε η πανώλη των χοίρων. Μέχρι τώρα έχουν χαθεί 24 κοπάδια, σε σύνολο 67 εκτροφών σε όλη τη χώρα, µε την απώλεια σε ζώα να φτάνει τις 800-900 χοιροµητέρες, σε σύνολο περίπου 3.500 χοιροµητέρων πανελλαδικά. Το πλήγµα είναι µεγάλο», επισηµαίνει ο πρόεδρος του Συνεταιρισµού «Μυρτάλη».

Ο ίδιος καταγγέλλει πως όσοι συνάδελφοί του έχασαν τα κοπάδια τους δεν µπορούν να τα αναστήσουν και να σηκώσουν κεφάλι, διότι δεν δόθηκε µέχρι τώρα καµία αποζηµίωση. «Πρέπει να βοηθηθούν αυτοί οι άνθρωποι, γιατί µια επιλεγµένη χοιροµητέρα κάνει 1.000 ευρώ κι ένας κάπρος 1.500 ευρώ», είπε ο κ. Γιωρούδης, προσθέτοντας πως εξαιτίας του εγκλεισµού των ζώων από τα περιοριστικά µέτρα, έχει καταγραφεί επίπτωση και στη γονιµότητά τους, η οποία έχει περιοριστεί σχεδόν στο 50%, σε σύγκριση µε τα µικρά που γεννούσαν πριν την πανώλη.

Καταλήγοντας ο πρόεδρος του Συνεταιρισµού ζήτησε να ξεκαθαρίσει το τοπίο και για το πρόγραµµα των Σπάνιων Φυλών, το οποίο, όπως είπε, που έπρεπε να έχει ήδη προκηρυχθεί από το Μάιο του 2024 και πλέον, υπάρχει σοβαρός κίνδυνος, αν συνεχιστεί αυτή η καθυστέρηση από το υπουργείο, να χαθεί η επιδότηση για φέτος.

Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

Ροή Ειδήσεων Ζωϊκό Κεφάλαιο Τυροκόμος