Τα στοιχεία παρουσιάστηκαν κατά τη διάρκεια συνάντησης ανάμεσα στο Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων της Ισπανίας και εκπροσώπους του κλάδου. Όπως επισημάνθηκε, η συνολική παραγωγή αιγοπρόβειου κρέατος στην Ισπανία παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητη το 2024, με μια οριακή μείωση της τάξης του 0,1%, φτάνοντας σε αξία τα €1,183 δισεκατομμύρια.
Ο κλάδος των αιγοπροβάτων αντιπροσωπεύει το 4,2% της συνολικής κτηνοτροφικής παραγωγής της Ισπανίας, σύμφωνα με τη Γενική Διευθύντρια Αγροτικής Παραγωγής και Αγορών, Elena Busutil, η οποία προήδρευσε της συνάντησης.
Ωστόσο, μεταξύ των θεμάτων που συζητήθηκαν, καταγράφηκε και η συνεχιζόμενη πτωτική τάση στον εθνικό πληθυσμό προβάτων, ο οποίος μειώθηκε κατά 0,8%. Αντίστοιχη τάση παρατηρείται και στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όπου η μείωση φτάνει το 4,5%.
Η συρρίκνωση των ζωικών πληθυσμών έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της προσφοράς, γεγονός που ενισχύει τις τιμές για το λεγόμενο «κρέας των μικρών μηρυκαστικών» (πρόβειο και αίγειο) σε αγορές του εξωτερικού με αυξημένη ζήτηση. Ιδιαίτερη σημασία αποκτά το εμπόριο με χώρες της Μέσης Ανατολής, μέσα σε ένα περίπλοκο γεωπολιτικό και κλιματικό περιβάλλον που χαρακτηρίζει πλέον την παγκόσμια αγορά του συγκεκριμένου προϊόντος.
Οι αλλαγές που φέρνει η νέα ΚΑΠ στο βόειο κρέας
Πέρα από τα στοιχεία για την παραγωγή και τις εξαγωγές, στη συνάντηση μεταξύ του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων και των εκπροσώπων του τομέα, συζητήθηκαν εκτενώς οι επικείμενες αλλαγές που φέρνει η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) για την καμπάνια του 2025.
Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στα οικολογικά σχήματα (ecorregímenes), καθώς και στις συνδεδεμένες ενισχύσεις που αφορούν τον τομέα του βοείου κρέατος. Σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία, παρατηρείται μείωση στα ποσά ενίσχυσης ανά μονάδα για τις οικολογικές παρεμβάσεις, γεγονός που αποδίδεται στην αύξηση των επιλέξιμων εκτάσεων. Αντίθετα, οι ενισχύσεις που συνδέονται άμεσα με την παραγωγή βοείου κρέατος εμφανίζουν αυξητική τάση, ενισχύοντας τον προσανατολισμό στήριξης των παραγωγών.
Ένα ακόμη θέμα που απασχόλησε τη σύσκεψη ήταν η εμπορική συμφωνία Ε.Ε.–Mercosur. Όπως ανακοινώθηκε, δρομολογείται η αναδιοργάνωση των δασμολογικών ποσοστώσεων για την εισαγωγή κρέατος από τις χώρες της Λατινικής Αμερικής. Η απελευθέρωση μέρους των ποσοστώσεων θα γίνει σταδιακά, ενώ διατηρείται η απαίτηση πλήρους συμμόρφωσης των εισαγόμενων προϊόντων με τα αυστηρά ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και ευζωίας των ζώων. Η Γενική Διευθύντρια Αγροτικής Παραγωγής και Αγορών, Elena Busutil, χαρακτήρισε τη συμφωνία ως «μια πολύ καλή ευκαιρία για τον ισπανικό αγροδιατροφικό τομέα», υπογραμμίζοντας τη σημασία της πρόσβασης σε μια νέα αγορά σχεδόν 300 εκατομμυρίων καταναλωτών.
Τέλος, κατά τη διάρκεια της συνάντησης, το Υπουργείο Περιβαλλοντικής Μετάβασης παρουσίασε τις βασικές διατάξεις του νέου Κανονισμού (ΕΕ) 2023/1115 για την αποψίλωση, ο οποίος θα τεθεί σε ισχύ την 1η Ιανουαρίου 2026. Ο κανονισμός αυτός επιβάλλει νέες υποχρεώσεις στους παραγωγούς βοείου κρέατος, ειδικά όσον αφορά την ιχνηλασιμότητα των προϊόντων και την αποσύνδεσή τους από πρακτικές που σχετίζονται με αποψίλωση δασών. Στόχος είναι η διασφάλιση της βιώσιμης γεωργικής παραγωγής και η προστασία των φυσικών πόρων, σε πλήρη ευθυγράμμιση με τις δεσμεύσεις της Ε.Ε. για την κλιματική και περιβαλλοντική πολιτική.
Πηγή: mapa.gob.es
