Τυχεροί είναι λίγοι παραγωγοί που αποθήκευσαν το προϊόν τους και δεν το πούλησαν το καλοκαίρι, και τώρα απολαµβάνουν τιµή στα 27 λεπτά. Ωστόσο, πρόκειται µόλις για το 10% της φετινής σοδειάς της ευρύτερης περιοχής της Στερεάς Ελλάδας, δεδοµένου ότι οι περισσότεροι καλλιεργητές πούλησαν από το καλοκαίρι την παραγωγή κατά µέσο όρο στα 12-13 λεπτά το κιλό, προκειµένου να καλύψουν τα υπόλοιπα καλλιεργητικά τους έξοδα.
